Semienkové krekry

Chrumkavé semienkové krekry s parmezánom

Name: Chrumkavé semienkové krekry s parmezánom
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: semienka chia, 90 g; semienka slnečnicové, 150 g; semienka sezamové, 30 g; mandle, 100 g; rozmarín, 1/2 PL; soľ, 1/2 ČL; korenie biele mleté, 1/2 ČL; parmezán, 40 g strúhaný; prášok do pečiva, 1/2 ČL; vajce, 1 ks; olej olivový, 2 PL

Kulinární studio MAFRA
mesačník Varecha, dnes 13:00

Foto: Kulinární studio MAFRA

Tieto bezlepkové obdĺžniky môžete mať uložené v dóze. Vydržia dlho a budú po ruke, keď dostanete chuť niečo slané chrumkať. Ale výborne nahradia Zobraziť celý popisTieto bezlepkové obdĺžniky môžete mať uložené v dóze. Vydržia dlho a budú po ruke, keď dostanete chuť niečo slané chrumkať. Ale výborne nahradia aj pečivo, perfektne chutia s čerstvým syrom alebo dobrou nátierkou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#krekry #slanekrekry #semienkovekrekry #slanedrobnepecivo #semienka #parmezan

20 minút
príprava

30 minút
na 160 °C

Suroviny

90 g	semienka chia
150 g	semienka slnečnicové
30 g	semienka sezamové
100 g	mandle
1/2 PL	rozmarín
1/2 ČL	soľ
1/2 ČL	korenie biele mleté
40 g strúhaný	parmezán
1/2 ČL	prášok do pečiva
1 ks	vajce
2 PL	olej olivový

Postup

1
Chia semienka namočíme do 5 PL vody a necháme napučať. Mandle, slnečnicové semienka, sezam a rozmarín rozmixujeme v mixéri na jemnú strúhanku. Zmiešame ju so soľou, korením, strúhaným parmezánom a práškom do pečiva.
2
Potom pridáme vajce, olej a všetko dobre spracujeme. Nakoniec pridáme napučané chia semienka a vypracujeme vláčne cesto.
3
Cesto rozdelíme na dva diely. Každý diel rozvaľkáme medzi dvoma papiermi na pečenie na plát hrubý asi päť milimetrov. Pláty pomocou spodného papiera prenesieme na plechy. Vrchné papiere odstránime a pláty nakrájame na obdĺžniky. Pečieme pri 160 °C asi 30 minút.