Semienkové krekry
Semienkové krekry

Semínkové sušenky bez mouky

mijaita - fotkamijaita, 3. októbra 2018
Semínkové sušenky bez mouky
Foto: mijaita

Ideální a výborné sušenky, velmi variabilní, k salátům, pomazánkám, k polévkám, k tv i do kabelky :-)

13
porcií
20 minút
príprava
15 minút
na 180 °C

Suroviny

10 - 15 dkg (najlepšie)
1 - 2 ks
250 ml akékoľvek
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Sýr jakýkoliv (podle chuti, ale tučnější) nastrouhám na větších "slzách" struhadla.

  2. 2

    Do toho sypu semínka jaká zrovna mám. Namátkou - slunečnicová, dýňová, sezamová bílá i černá, melounová, chia... pridala jsem i maková, fenyklová. Chutná je i varianta s kouskama sušených rajčat.

  3. 3

    Smíchám se sýrem a klepnu jedno vejce (stačí).

  4. 4

    Lžičkou dělám placičky na plech s folií (nebo pečícím papírem), ne silné.

  5. 5

    Peču uprostřed trouby vyhřáté na 180 °C cca 15 min. Ne déle!

  6. 6

    Ještě horké přendám na tác, nebo na talíř, aby se na plechu už nepekly.

  7. 7

    Po vychladnutí jsou ke konzumaci, křupavé, výborné!

  8. 8

    Uchovávám v papírovém sáčku. Nezvlhnou a dají se jíst dlouho, dlouho! Teda až do snědení. A pořád jsou křehké a křupavé.

  9. 9

    Z tohoto množství udělám něco kolem 13 sušenek.

    Semínkové sušenky bez mouky - obrázok 9

Diskusia k receptu

haji
Dobrý nápad, chrumkavé miluju. Díky za příjemný, variabilní receptík!
an3da
To sa musí vyskúšať! Olej sa zmieša spolu? Lebo nikde nepíše alebo som si nevšimla. A pekáč mám zrovna taký!
danda3
Ahoj, dnes čakám návštevu, tak som si spomenula na tento Tvoj recept a neľutujem, sú vynikajúce. Neviem, neviem, či bude dosť.


staja
Tak toto musím upiecť, musia byť výborné.
Zatiaľ ukladám.
mijaita
@Danda mila, hned vcera jsem psala podekovani a reakci na krasne fotky, ale tu je na Varese nejaky problem, ktery komentare maze. Ani dotaz na Tomase problem nevyresil. Tohle je posledni pokus. Nechci dokola psat to same abych zjistila hned po odeslani, ze to tady neni.

Prvni vlastovka - varechacka, ktera upekla aby zjistila, ze je to fakt sakra dobre! Diky Dando, kdyby jen tobe prinesl recept radost, nevlozila jsem ho zbytecne. I kdyz doufam, upece "seminkovce" vic varechacek. Ja treba dalsi hned dnes, take prijde navsteva :-)
1x danda3
altyn
@Mijaita (7.10.2018 10:41)

Nechcem "buzerovať" ale bola tu položená otázka že čo s tým olejom. Chcel by som sa do toho pustiť, no čakám na odpoveď, aby som to nepokazil. Tak prosím daj vedieť.
mijaita
@Altyn @An3da k tomu oleji. Normalne do te smesi pridam trosku oleje. Kdyz dam dynovy, ten tmavy, jeste to trochu dochuti. Nebo obycejny repkovy. Ale bez oleje to vubec nevadi!
1x an3da
altyn
@Mijaita (8.10.2018 16:35)

Ja som to vybavil "šalamúnsky", dal som pol do zmesi a pol na plech, a zistil som že do zmesi netreba dávať nič, ak je syr dostatočne tučný. Prvá várka je trochu tmavšia a suchšia, ale druhá je už fajn, v mojej rúre tomu stačí takých desať minút. Na snímke je vidno rozdiel. Apropo, troška chilli a sušeného cesnaku tomu tiež pomohla... :-)))
altyn
A samozrejme keď v kuchyni niečo vôní a "niekto" je zvedavý, musím to dať na degustáciu...


2x haji a hanis
altyn
No, a už je to preč...!!! Degustácia prebehla na výbornú! :-)))


1x haji
mijaita
@Altyn to nema chybuuuuuuuuuu :-) Dekuju!! Kočicenu ode mě pohlaď, ví, co je dobre! Z fotky mam ale dojem, ze tam mas malo seminek, je moc videt syr! Priste dej mnohem vic! Kdyz hmotu micha,, syr nevidim. Ano, tucnejsi syr olej nepotrebuje. Tak snad u tebe zdomacnej a prijdes i na dalsi varianty.
altyn
@Mijaita (8.10.2018 18:57)

Myslíš že je to málo? Dobre, tak dám nabudúce viac, ale chutné to je aj tak. Zbalil som si do práce a verím že budú aj dnes chutné. Že cica ďakuje. Ona ovoniava všetko a ak si dá tak je to dobré!!! :-)
mijaita
@Altyn no jednak myslim ze malo, druhak to chce i vyraznejsi seminka - dyne, slunecnice. Davam urcite velkou hrst ruznych seminek, placicky pak krasne krupou! Kamoska mi vcera odnesla co se nesnedlo k shukshace, nechala jen jednu na snidani :-)
altyn
@Mijaita (9.10.2018 09:04)

No tak "čaruj" keď máš doma len ľanové semienka... A obchod ďaleko a zavčasu vstávaš do práce... Ale poviem ti, v práci to bolo tak dobré, že som to pažravo hltal a samozrejme jedno semienko zbehlo kam nemalo. Neodradilo ma to, zapil som to vodou a s chuťou dojedol! :-)))
havino
Sú vynikajúce, chrumkave, opečená chut semiačok úžasná, odteraz pečiem veľmi často, predstavu o chuti už mám, tak aj budem kombinovat a dochucovat podľa chuti, vdaka Ti za recept


mijaita
@Havino ty? Neni v tom drozdi ani kvasek a tys upekla? :-) Mas je krasne, chutnaly ti, mam radost, fakt! Verim, ze je budes pect, nejen to dobre vypada, ale i chutne to je. Prave jednu posledni snidam k salatu. Jsou ji cele tri dny a je porad krupava a vyborna. Velke diky za krasnou fotku vystizny komentar :-)
1x danda3
haji
Vyzkoušeno, upečeno, otestováno. Sice ne kočkou čtyřnohou, ale dvounohou - zastavila se sousedka. Chutnají, křupkají, jen ta trvanlivost. Počítám, že se zítřka nedočkají. Díky za příjemně chrumkavý a jednoduchý receptík!
1x danda3
mijaita
No to je peckaaaa, i @Haji uz pekla semenáčky!? A take chutnaly!? Me tesi, ja radost mit! :-)
Nooo, nevydrzi ty prvni, pak uz budes jen zavislak a budes je chtit mit po ruce. Proto ten papirovy pytlik. kdyby ti tedy nekdy zbyly, dej do papiraku. A jestli chces mit "cerstve", den na 10 min do teple trouby.
2x haji a danda3
haji
@Mijaita (10.10.2018 14:07)
Ty jsi dobrá! Vypadá to, že i mlsná konzerva umí překvapit. Chutnají teplé i vychladlé. Vpašovala jsem trochu sušeného medvědího česneku a čerstvě namletého pepře. Ještě zapracuji na velikosti, ráda bych se propracovala k menšímu průměru. Že to bude návykové nepochybuji. Máš mě na svědomí!
mijaita
Joooo @Haji me tu ma na svedomi tolik varechacu! A to nepecu sladke! To uz bych ani nevychazela ven a jen zrala :-)
Budu delat semenáčky se susenyma rajcatama v oleji. Uz se tesim, az se mi bude chtit :-) Ted musim varit normalne!
2x danda3 a haji
afataga
Zabudla som napisat, ze som dala lanove, tekvicove a chia semienka, sezam som akosi nenasla a slnecnicove nemusim. Tak ma napadlo, ze by nebolo od veci pridat nasekane orechy.
1x haji
mijaita
:-) :-) vítam dalsiho chrumkavce do skupiny chrumkaču :-) A jak ti budou chutnat k tomu salatu zelnemu, o tom nepochybuj, protoze ten zas udelam ja!
kucharka
Keď to všetci tak chválili, musela som to aj ja urobiť a tak ako aj ostatní, aj mne/nám veľmi chutia .... a už sa mi v hlave točia nespočetné kombinácie ( napr.: s trochou parmezánu a sušenými rajčinami ... )
Ozaj, tú lyžičku olivového oleja som dala do cesta - tam mala ísť?
Super, k vínečku ... už sa teším!
Ďakujem za recept.


mijaita
@Kucharka a dalsi parada! :-) Olej, lzicka, jasne do testa. A kombinace? Tech je tolik! Urcite orechy, orisky, susena rajcata, ted kombinace ruzne, bylinky, syry .... ja mam rada takove variabilni recept! A tak, prosim, kdo upece zajimave jine, dejte nam vsem vedet!
@Kucharka dekuji za fotky a moc hezky komentar!
popoluska340
Recept vyskusany a vyborny dala som este do zmesi vlasske orechy a piekla na 2 plechoch,a dneska vyborne chrumkave stale.
mijaita
@Popoluska no musel to byt ficak, kdyz jsi ani vyfotit nestihla :-) orechy super! Cimkoliv aromatickym obohatis, tim se meni chut. A tak muzou byt pokazde jine. Kdyby ti zbyly, uchovavej je nekde v teple, budou porad krupave! Komentar potesil, fakt!
popoluska340
Obrazok som vyfotila,ale nejako nepresiel,posielam znovu,boli vyborne a ja ako bezlepkacka som vdacna za kazdy recept bez muky.
redakcia
@Popoluska340 (23.10.2018 13:19)
Fotka, ktorú chcete pridať musi byť menšia ako 2 MB a musi byt vo formáte jpg. Prípadne nám ju pošlite na redakcia@varecha.sk , pozrieme sa na ňu a podľa potreby ju upravíme.

danda3
Ahoj, tak dnes repete, šli sme na návštevu, tak som urobila, mali veľký úspech, pýtali recept. Nemala som goudu, dala som ledermer, čí ako sa to píše a bolo to výborné.


2x haji a hanis
mijaita
@Danda teda ty jsou zase! :-) Lerdammer je hodne dobry syr, priste i ja ho pouziju, i pro me prinosne! Slavny to recept :-) Sama se tesim az je zas budu pect, mam par napadu na inovaci. Diky ti nejen za fotku, ale i hezke cteni!
1x danda3
onika
Perfektny recept, jednoduche suroviny ktore su vzdy doma. Urcite sa budem casto vracat k tomuto receptu. Obrazok zial nemam zjedli sme ich skor ako som ich stihla odfotit. Mozno nabuduce ))))
popoluska340
Receptik sa udomacnil u mna v kuchyni robene znovu ,a mnam.Semienka mam doma stale,a robila som aj s Grana padano a uzasne boli.
mijaita
@afataga (6.10.2019 13:48)

Uz zdomacnely, vid? Take je obcas upecu. Ted mam v planu pridat orechy ruzne, abych vsechno co mam zpracovala. mas je paradni, delas mi radost, devce! :-)