Cuketové placky

Chrumkavé cuketové placky fotorecept

Name: Chrumkavé cuketové placky (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cuketa, 3 ks (menšie); vajce, 2 ks; rasca mletá, 1 PL; soľ; vňať petržlenová, 1 zväzok; cesnak, 2 strúčiky; múka polohrubá, 50 g; olej

Jana Štrbková
mesačník Varecha, 27. júna 2022

Foto: Shutterstock

Mladá cuketa a čerstvá petržlenová vňať, to je kombinácia, ktorá skvele vynikne aj v obľúbených plackách. Hotové ich máte do polhodinky a podávať ich môžete s bielym jogurtom či s kyslou smotanou.

#cuketa #placky #cuketoveplacky #zeleninoveplacky

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks (menšie)	cuketa
2 ks	vajce
1 PL	rasca mletá
	soľ
1 zväzok	vňať petržlenová
2 strúčiky	cesnak
50 g	múka polohrubá
	olej

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
Menšie mladé cukety umyjeme a osušíme, nastrúhame na väčších očkách.

2
K postrúhanej cukete pridáme dve celé vajíčka.
3
Pridáme mletú rascu a soľ podľa chuti.
4
Zväzok petržlenovej vňate umyjeme, osušíme a najemno nasekáme, premiešame s pretlačenými strúčikmi cesnaku a pridáme k nastrúhanej cukete.
5
Nakoniec prisypeme múku.
6
Dôkladne premiešame, ak je zmes riedka, pridáme ešte trochu múky. Ak je príliš hustá, môžeme pridať 1 PL kyslej smotany.
7
Na panvici rozohrejeme 1 PL oleja a malé cuketové placky vyprážame z každej strany dozlatista.