Cesnaková pasta s tukom fotorecept

kimlo, 31. januára 2023

Foto: kimlo

Na jeseň som kúpil od známeho domáci cesnak. Mal som ho uskladnený v plátennom vrecku v špajze, v tme. Nedávno som si všimol, Zobraziť celý popisNa jeseň som kúpil od známeho domáci cesnak. Mal som ho uskladnený v plátennom vrecku v špajze, v tme. Nedávno som si všimol, že začína vyháňať klíčky, tak som rozmýšľal, ako ho čo najskôr spotrebovať. Našiel som jednoduchý recept, určite ho mnohí z vás aj poznajú, preto by som rád vedel, ako aj vy skladujete cesnak, aby vydržal čo najdlhšie, budem rád ak mi to napíšete do komentárov.
Zdroj: internet

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cesnakovapasta #cesnak #pasta #bravcovamast #cesnakvtuku

Suroviny

500 g	cesnak
50 g	soľ
150 g	masť bravčová

Postup

1
Cesnak očistíme, pomelieme a zmiešame so soľou. Zakryté necháme v chladne asi 1 hodinu odstáť.

2
Masť rozpustíme, aby bola tekutá, ale nie veľmi teplá.

3
Dobre premiešame s pomletým cesnakom a naplníme do pohárov alebo alebo uzatvárateľných plastových krabičiek. Odložíme do chladničky.

4
Používame v kuchyni všade tam, kde potrebujeme cesnak, na hrianky, langoše alebo posúchy. Pozor však pri solení, pasta je slaná.

Tiež cesnaková pasta:

Cesnaková pasta do zásoby (videorecept)

Pikantná cesnakovo-papriková pasta - čemen (videorecept)

Çemen/Čemen (fotorecept)

Cesnaková pasta (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kuko95

kuko95 31. januára 2023 o 13:42

Dobre si to spotreboval ...ja si vždy kúpim na trhu toľko koľko viem že miniem ale pár krát sa mi stalo že ostal začal klíčit tak som ho očistil orezal a dal zmraziť ...bez problémov vydržal dlho :)

@zareaguj

Pekný komentár

3x kvakac, kimlo a farbuska

dvorka

dvorka 31. januára 2023 o 14:19

Takto spracovaný cesnak vyzerá byť fajn. Ja som robievala z cesnaku zo záhradky pastu so soľou, bez masti. Vydržala mi toľko, koľko som jej mala ☺. No minulý rok som na záhradu čas nemala a tak som si cesnak kúpila. Spravila som si cesnakovú pastu ako po minulé roky a ona, potvora, za chvíľu zozelenela. Vraj sa to stáva s kupovaným cesnakom. Na chuti necítiť že by pasta nebola dobrá, ale na pohľad . . . Schválne som sa na ňu išla pozrieť, mám jej už len trošku, aj som na ňu zabudla, a ona má teraz farbu normálnu, hnedú.

@zareaguj

Pekný komentár

3x kvakac, kimlo a farbuska

mamka4

mamka4 31. januára 2023 o 14:20

Robievala som takto roky, s bravčovou masťou, aj keď v pôvodnom recepte bol stužený tuk. Teraz robím tak, že strúčiky rozoberiem, vyberiem klíčok a dám do malých dozičiek zmraziť. Raz som zopár hlaviek urobila pokusne tak, že som celé hlavičky dala do veľkej fľašky a presypala soľou. Cesnak neklíčil, ale vlhla šupka.

@zareaguj

Pekný komentár

3x kvakac, kimlo a farbuska