Celozrnný rýchly chlieb z domácej pekárničky

Name: Celozrnný rýchly chlieb z domácej pekárničky
Prep time: 5 min
Cook time: 80 min
Total time: 85 min
Yield: porcií
Ingredients: voda, 360 ml; olej olivový, 150 ml; múka celozrná hladká; múka amarantová, +pohanková a; múka žitná celozrnná, 365 g, spolu všetky 3 múky; soľ, 1,5 KL; mlieko sušené , 2,5 PL(syrovátka sušená); sóda bikarbóna, 2 KL

dorisa, 3. novembra 2010

Potrebovala som držať dietu proti prekysleniu organizmu a tak som sa vyhýbala aj jedlám , ktoré to sposobujú a vtedy som si piekla chlieb Zobraziť celý popisPotrebovala som držať dietu proti prekysleniu organizmu a tak som sa vyhýbala aj jedlám , ktoré to sposobujú a vtedy som si piekla chlieb v domácej pekárničke bez použitia kvasníc. Chlebík nenaskočí tak, ako s použitím kvasníc, ale je zdravý. Ale, ked chcete klasický chlebík s droždím, je to tiež na tomto programe hotové za 1hod.20minut.(pečie sa 48minut)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5 minút
príprava

80 minút
tepelná úprava

Suroviny

360 ml	voda
150 ml	olej olivový
	múka celozrná hladká
+pohanková a	múka amarantová
365 g, spolu všetky 3 múky	múka žitná celozrnná
1,5 KL	soľ
2,5 PL(syrovátka sušená)	mlieko sušené
2 KL	sóda bikarbóna

Postup

1
Pripravíme si suroviny na prípravu chlebíka. Múku treba dať takú, akú zoženiete, ale väčšia časť by mala byť celozrnna žitná,(cca80%) a potom špaldová, amarantová a pohanková spolu (cca20%) Nikdy som nemala tak, že by som mala rovnakú múky a ich kombinácie.
2
Do nádoby na pečenie v pekárničke Moulinex dáme najprv vodu,vlažnú, potom olej, a nakoniec múky, soľ a sódu bicarbónu a sušené mlieko( ja som dávala sušenú syrovátku,lebo ani mlieko som nejedávala)
3
Nastavíme prípravu na 1000g chlieb a nastavíme program č. 8-Superrýchly chlieb. Príprava tohoto chleba je 1 hodina 20 min.(nakolko tam nič nekysne). Prepečenie korky som dávala na najprepečenejší program.
4
Po upečení hneď skontrolujeme, či je chlebík upečený. Vyberieme ho preklopením z formy, odstránime miešací hák, a necháme na mriežke prikrytý utierkou vychladnúť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ketty3811

ketty3811 3. novembra 2010 o 17:38

Dík za receptík,čo by som mohla použiť miesto sušeného mlieka?Lebo to doma nemám(nikde ho nepoužívam).

@zareaguj

Pekný komentár

dorisa

dorisa 4. novembra 2010 o 17:42

Podľa mňa si budeš musieť niečo podobné zakúpiťmkeď nechceš mlieko sušené, tak si kúp sušenú syrtovátku, je dosť drahá,ale majú aj menšie balenie, alebo sušené ovsené, alebo sojové mlieko.

@zareaguj

Pekný komentár