Ulož do KK
 Vytlačiť recept

čajot - choko , chayote, zeleninova hruska

2010 - bez fotky2010, 30. marca 2011
čajot - choko , chayote, zeleninova hruska
Foto: 2010

Kupil som na trhu, doniesol... a syn ma vysmial ze to je zelenina bez chuti.Tak som googloval co sa da s tym cudom Zobraziť celý popisKupil som na trhu, doniesol... a syn ma vysmial ze to je zelenina bez chuti.Tak som googloval co sa da s tym cudom vyrobit aby lepsie chutilo.Ktore teoreticky popisuju chutovo ako skrizeny kalerab s cukinou. Vonku je čajot pod menom choko, chayote. ( Popularne v juznej amerike odkial prislo ). http://botany.cz/cs/sechium-edule/

20 minut minút
príprava
15 minut minút
tepelná úprava

Suroviny

2
1
2 struciky
75 ml (port,madeira)
1lyzica
2lyzice
 cerstva
 podľa potreby




Postup

  1. 1

    Najvacsi problem je s tou potvorou ako ju ocistit. Nastastie ma varovali ze ma vsebe taku lepkavu "miazgu" ked sa nareze ktora super drzi na rukach. Takze lacne gumove rukavice osupat ,rozkrojit na polku vykrojit semena ( podobne ako hruska ) a presne tak isto som nakrajal na tenko a sup do osolenej vody. ..ze vraj to odstrani lepkavost.

    čajot - choko , chayote, zeleninova hruska - obrázok 1
  2. 2

    Na googli radili ze sa to da pripravit barzajako ( nasladko na slano , zavarat atd.ale ked sa vari vode tak vysledok je len pre tych co maju radi "dietne " chute cize - nudne. Ze vraj najlepsia priprava je ako Cinu "stir fry".Do woku na rozpaleny olej trochu cibule a cesnaku oprazil pridal choko oprazil na vysokom plameni niekolko minut .Znizil plamen podlial talianskym vinom a par lyzic vody .Zakryl a podusil cca 7 minut.Choko sa neda dusit az do makka vzdy ostane z casti chrumkave. Poslednu minutu som pridal lyzicu balzamikoveho octu a cerstvu petrzlenovu vnat a ochutil sol , korenie.

    čajot - choko , chayote, zeleninova hruska - obrázok 2
  3. 3

    Vsade este pisu ze choko ma tendeciu pridat do seba ine chute ze sa da lahko ochutit.Servirovali sme ako prilohu k takej cestovine "pasta riso"ale dakde sa to vola aj "Orzo "ryzove cestoviny s kurcatom nakrajanym na kusky.Podobne co som davnejsie pridal. http://varecha.pravda.sk/recepty/kuracie-stehna-s-orzom/6067-recept.html

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
michsamant
michsamant
Nevedela som ako sa tato zelenina vola po nasom a ani ako sa pripravuje. Obcas ju vidava na trhu, v anglictine ju poznam ako Chowchow.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
zaujímavé informácie, tu ju nezoženieme, ale ako inšpirácia je to fajn
@zareaguj
934_1462126471 - profilový obrázok
lubisthemple
lubisthemple
chayote najlepsie chuti este kym je "mlade", v mexiku sa da kupit na trhu surove, ale aj varene - len tak vo vode :) je to velka pochutka :)
@zareaguj
2271_1462219566 - profilový obrázok
frezia68
frezia68
Zasa som trocha múdrejšia,celkom pekne si z toho vybruslil :-))) a máš odvahu kúpiť,čo nepoznáš.Ale ako ináč spoznať nové chute?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
@lubisthemple , iny kraj iny mrav, ale mne to chutilo aj ked mi to ohovorili.Mne tiez vybrali mlade choko na trhu ze starsie mozu byt "drevnate".
@zareaguj
3115_1271601726 - profilový obrázok
alexdidi
alexdidi
Dobré vedieť a spoznávať nové veci, jedlá, pochutiny....vďaka za nové informácie....
@zareaguj
3948_1295963810 - profilový obrázok
kopretina
kopretina
Občas ho koupím v Makru. Chutná jako kedluben - i se tak připravuje a je opravdu chutné. Jenom vypadalo trochu jinak než to na obrázku, spíš jako hruška.
@zareaguj
3948_1295963810 - profilový obrázok
kopretina
kopretina
Ještě jsem zapomněla ačokča se dá pěstovat i u nás, je to popínavá rostlina, něco mezi paprikou a okurkou. Plody připomínají lusk. Jsou to vejčité bobule s ostrým hrotem dlouhé 10 až 20 cm. Hranatá, černá a drsná jadérka se nacházejí ve dvou řadách placenty. Vnitřek plodu je po dozrání dutý. Mají sladkokyselou chuť, podobnou chuti okurky a papriky.
Chayote mi poradil kolega, který žil delší dobu na Kostarice a moc mi chutnalo.
@zareaguj
934_1462126471 - profilový obrázok
lubisthemple
lubisthemple
@kopretina , si si ista, ze ide o tu istu rastlinu? chayote nema cierne jadierka. vnutri vyzera takto a pre niektorych je prave stred ta najchutnejsia cast tejto zeleniny.


@zareaguj
92721_1264876722 - profilový obrázok
jody
jody
Takže, podľa mňa, to z čoho varil @2010 je ČAJOT a nie AČOKČA. Ale samozrejme, že sa môžem mýliť.
@zareaguj
934_1462126471 - profilový obrázok
lubisthemple
lubisthemple
súhlasím s tebou @jody , po španielsky sa to volá chayote (číta sa to čajote), takže niet pochýb, že to bude čajot, ako hovoríš :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jatea
jatea
Ačokču pestujem už asi 5 rokov. Tak, ako píše kopretina, dozreté jadierka má čierne, tvrdé, hranaté, no vtedy sa ačokča už nedá konzumovať. Najchutnejšie sú mladé 5 - 7 cm plody. Veľmi dobré sú hlavne surové, majú chuť medzi paprikou a uhorkou.
@zareaguj
4901_1363269592 - profilový obrázok
tati2008
tati2008
To co napisala ,,jatea"a,,jody"je acokca.Aj my ju pestujeme,chutna je aj cerstva.Na nove chute si treba zvyknut.Dobre je z acokci leco a zavarane ako uhorky.Moja dcerka sa ich nevie nabazit ked stoji pod acokcou.
@zareaguj
4126_1540593666 - profilový obrázok
palokuchki
palokuchki
Mna s tymto , volame to choko zasoboval moj sused v Sydney. Rastlo mu to na zahrade. Pridavala som to medzi ostatnu zeleninu, aj do leca. Co si pamatam, duzina mala jemnu chut, bolo to dobre. Myslim aj v tvojom recepte to moze byt chutne.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
ako sa to teda vola po slovensky ? ja naozaj neviem ja to poznam len pod anglickym meno ...prepisem to
@zareaguj
používateľ nemá avatar
puntodadino
puntodadino
Nie je to maly omyl?ačokča (Cyclanthera pedata) nieje čajot!
Semena dostat v dobrych semenarstvach,dodava fa Semo.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
benik
benik
Všechny kuchařinky moc zdravím. Ačokču jsem poprvé ochutnala u moji švagrové Marušky, která ačokču nakládá jako klasické okurky do sladkokyselého nálevu a jsou vynikající. Vřele doporučuji. Semínka jsem koupila v Praze v Biskupské ulici. Přeji všem pěknou pohodu a díky za všechny ty dobroty, které na zde na úžasné Vareche nacházím. Marci
@zareaguj
794_1257803978 - profilový obrázok
haston
haston
áno 2010 používal čajot. je to tekvicovitá rastlina a vo vykurovanom skleníku by sa dala pestovať aj u nás. plod má len jedno veľké semeno, ktoré sa nedá oddeliť od dužiny. plody mávajú hmotnosť od 300 g do 900 g, občas aj viac.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre


Tipy na recepty z Varechy

Rybacie filé na zemiakoch (fotorecept)

Rybacie filé na zemiakoch (fotorecept)

Pečený bôčik s dusenou kyslou kapustou a so zemiakovou knedľou

Pečený bôčik s dusenou kyslou kapustou a so zemiakovou knedľou

Zemiaky s kyslými uhorkami (fotorecept)

Zemiaky s kyslými uhorkami (fotorecept)

Mrkvové hranolky s parmezánom (videorecept)

Mrkvové hranolky s parmezánom (videorecept)

Tipy na články z Varechy

Všestranný doplnok: 9 jedál s holandskou omáčkou. Podávať ju môžete k zelenine, mäsu aj rybám

Všestranný doplnok: 9 jedál s holandskou omáčkou. Podávať ju môžete k zelenine, mäsu aj rybám

Bublinky na pomoc: Užitočné tipy, ako využiť minerálku pri varení a pečení. Vylepší palacinky, koláče aj fašírky

Bublinky na pomoc: Užitočné tipy, ako využiť minerálku pri varení a pečení. Vylepší palacinky, koláče aj fašírky

Záchrana zo špajzy: 12x rýchla večera z konzervy tuniaka

Záchrana zo špajzy: 12x rýchla večera z konzervy tuniaka

Jemné mäsko: 12x bravčová panenka. Vyskúšajte ju aj podľa receptu moderátorky Karin Majtánovej a rovno s dvoma plnkami

Jemné mäsko: 12x bravčová panenka. Vyskúšajte ju aj podľa receptu moderátorky Karin Majtánovej a rovno s dvoma plnkami



Redakčné tipy z Varechy
  1. Aprílové topky: Kura na paprike, špagety, vianočka aj návody, ako uvariť ryžu či tarhoňu. Toto je 15 najsledovanejších videí Magazín Varecha: Aprílové topky: Kura na paprike, špagety, vianočka aj návody, ako uvariť ryžu či tarhoňu. Toto je 15 najsledovanejších videí
  2. Čo zobkať pri sledovaní hokeja? Toto si dávajú známi herci a moderátori Magazín Varecha: Čo zobkať pri sledovaní hokeja? Toto si dávajú známi herci a moderátori
  3. Mandľové keksíky Na sladko: Mandľové keksíky
  4. Domáce kváskové tortilly Recepty: Domáce kváskové tortilly


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vyprážané pirohy s tvarohom a údeným syrom
    Vyprážané pirohy s tvarohom a údeným syrom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jemný krupicový jablčník bez tuku Jemný krupicový jablčník bez tuku
  2. Mandľové keksíky (fotorecept) Mandľové keksíky +fotopostup
  3. Vyprážané pirohy s tvarohom a údeným syrom (videorecept) Vyprážané pirohy s tvarohom a údeným syrom +video
  4. Domáce kváskové tortilly (videorecept) Domáce kváskové tortilly +video
  5. Tyčinky z dubajskej čokolády Tyčinky z dubajskej čokolády
  1. Jablková palacinka pečená v rúre (fotorecept) Jablková palacinka pečená v rúre +fotopostup
  2. Pečené kuracie stehná na zelenine (fotorecept) Pečené kuracie stehná na zelenine +fotopostup
  3. Krémové rezy s jablkovo-smotanovo-pudingovou plnkou (fotorecept) Krémové rezy s jablkovo-smotanovo-pudingovou plnkou +fotopostup
  4. Čerešňová štrúdľa Čerešňová štrúdľa
  5. Jemný krupicový jablčník bez tuku Jemný krupicový jablčník bez tuku
  6. Pečený bôčik s dusenou kyslou kapustou a so zemiakovou knedľou Pečený bôčik s dusenou kyslou kapustou a so zemiakovou knedľou
  7. Bezlepkový granatiersky pochod - granadír od Liany (videorecept) Bezlepkový granatiersky pochod - granadír od Liany +video
  1. Pečená krkovička - nebíčko v papuľke (fotorecept) Pečená krkovička - nebíčko v papuľke +fotopostup
  2. Torta na prvé sväté prijímanie (fotorecept) Torta na prvé sväté prijímanie +fotopostup
  3. Jablková palacinka pečená v rúre (fotorecept) Jablková palacinka pečená v rúre +fotopostup
  4. Mäkučká krkovička v lahodnej omáčke (videorecept) Mäkučká krkovička v lahodnej omáčke +video
  5. Ako uvariť hovädzí vývar (videorecept) Ako uvariť hovädzí vývar +video
  6. Pečené kuracie stehná na zelenine (fotorecept) Pečené kuracie stehná na zelenine +fotopostup
  7. Krémové rezy s jablkovo-smotanovo-pudingovou plnkou (fotorecept) Krémové rezy s jablkovo-smotanovo-pudingovou plnkou +fotopostup
  1. Zábavný spôsob, ako farbiť vajíčka. Skúste túto metódu s kypriacim práškom a octom Zábavný spôsob, ako farbiť vajíčka. Skúste túto metódu s kypriacim práškom a octom VIDEO
  2. Vafle z varených zemiakov, jednoduchý nápad na chutnú chrumkavú chuťovku Vafle z varených zemiakov, jednoduchý nápad na chutnú chrumkavú chuťovku VIDEO
  3. Nepečený cheesecake à la dubajská čokoláda Nepečený cheesecake à la dubajská čokoláda VIDEO
  4. Tvarohová vianočka bez kysnutia Tvarohová vianočka bez kysnutia VIDEO
  5. Vajíčkové kvetinky Vajíčkové kvetinky VIDEO
  6. Rýchly likér bez vajec? Skúste tento s vanilkovým jogurtom Rýchly likér bez vajec? Skúste tento s vanilkovým jogurtom VIDEO
  7. Chrumkavé čokoládové veľkonočné hniezda Chrumkavé čokoládové veľkonočné hniezda VIDEO
  1. Víkendové pečenie: 11 receptov na vynikajúce koláče s kyslou smotanou Víkendové pečenie: 11 receptov na vynikajúce koláče s kyslou smotanou
  2. Jednoduché a predsa výborné: 10x lekvárové taštičky. Pečie ich aj herečka Eva Pavlíková, vyskúšajte aj jej recept Jednoduché a predsa výborné: 10x lekvárové taštičky. Pečie ich aj herečka Eva Pavlíková, vyskúšajte aj jej recept
  3. Sýty prívarok: 9x zemiaky nakyslo. Perfektne ladia so špekáčikom, s fašírkou ale aj pečenou krkovičkou Sýty prívarok: 9x zemiaky nakyslo. Perfektne ladia so špekáčikom, s fašírkou ale aj pečenou krkovičkou
  4. Od pondelka do nedele: Chutné polievky, cestoviny, sviatočné mäsko aj večerné rýchlovky. 14 tipov, čo variť tento týždeň Od pondelka do nedele: Chutné polievky, cestoviny, sviatočné mäsko aj večerné rýchlovky. 14 tipov, čo variť tento týždeň
  5. 13x špagety: Od úplne jednoduchých až po nadupané kombinácie skvelých chutí 13x špagety: Od úplne jednoduchých až po nadupané kombinácie skvelých chutí
  6. Najobľúbenejšie recepty: Španielsky vtáčik, obrátené rezne aj sviečková na smotane. 10x nedeľná klasika z hovädzieho mäsa Najobľúbenejšie recepty: Španielsky vtáčik, obrátené rezne aj sviečková na smotane. 10x nedeľná klasika z hovädzieho mäsa
  7. TOP rebríčky: Pečenie na sviatky, sezónne bylinky aj vajíčka. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Pečenie na sviatky, sezónne bylinky aj vajíčka. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Pečenie na sviatky, sezónne bylinky aj vajíčka. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Pečenie na sviatky, sezónne bylinky aj vajíčka. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  2. TOP rebríčky: Tri dobroty z jedného cesta, šťavnatý granadír aj bravčové výpečky. Nenechajte si ujsť najlepšie marcové recepty TOP rebríčky: Tri dobroty z jedného cesta, šťavnatý granadír aj bravčové výpečky. Nenechajte si ujsť najlepšie marcové recepty
  3. Najlepšie aprílové videá: Karfiolové placky bez predvárania, rýchly syrový chlebík aj salámová roláda na Veľkú noc Najlepšie aprílové videá: Karfiolové placky bez predvárania, rýchly syrový chlebík aj salámová roláda na Veľkú noc
Ďalšie rebríčky