Tieto buchty som pripravila dnes pri príprave som mala prianie nech sú také dobré,ako od mojej mamy.Vydarili sa ,sú pre moje vnúčata.
príprava
na 90 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 300 g |
|
| 300 g |
|
| 1 kocka |
|
| 1 bal |
|
| 1/2 bal |
|
| 500 ml |
|
| 0,5 dcl |
|
|
|
|
| podľa potreby |
|
| podľa chuti |
|
|
|
|
|
|
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
Postup
-
1
Múku ,cukor,soľ dáme do misy z mlieka vlažného štipky soli a 1 PL kryštal cukru pripravíme kvások,ktorý po vykysnuti zapracujeme do cesta .Pridáme vajce ,olej a varechou poriadne vypracujeme cesto.Necháme na teplom mieste vykysnuť asi 40-45 minut.Po vykysnuti dáme na pomučenu pracovnu dosku.
-
2
Cesto rozvaľkame na hrúbku 0,5-1 cm a nakrajáme si kocky cesta ,alebo vykrajame pohárom.Do stredu dáme lekvar a konce pospájame, urobíme malý bochnik.Do hrnca dáme vodu a na paračik poukladame buchty.Takto pripravené parime 6-7minut voda musí vrieť počas parenia.
-
3
Hotové buchty dáme na tanier polejeme rozpustenym maslom posypeme grankom alebo kakaom poprašime praškovym cukrom.A tešíme sa ,ako sa miňaju.Dobrú chuť!!!
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
,no potom sa povrch na nich tak pokrcil,preco?