Brokolicový koláč z cestovín

Name: Brokolicový koláč z cestovín
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: cestovina kolienka, 250 g; soľ; maslo, 1 PL; šunka varená, 150 g; brokolica, 400 g; cesnak, 1 strúčik; mlieko, 250 ml; paradajkový pretlak, 2 vrchovaté PL; omáčka na cestoviny bolonská, 2 PL; vajcia, 4 ks; eidam strúhaný, 100 g; mandľové lupienky, 3 PL

redakcia, 8. marca 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g	cestovina kolienka
	soľ
1 PL	maslo
150 g	šunka varená
400 g	brokolica
1 strúčik	cesnak
250 ml	mlieko
2 vrchovaté PL	paradajkový pretlak
2 PL	omáčka na cestoviny bolonská
4 ks	vajcia
100 g	eidam strúhaný
3 PL	mandľové lupienky

Postup

1
Kolienka uvaríme v osolenej vode. Vymastíme si tortovú formu s priemerom 26 cm. Dno a steny obložíme cestovinami.Šunku nakrájame na kocky a rozprestrieme na kolienka. Očistenú brokolicu rozoberieme na ružičky.
2
Dusíme asi 8 minút v 125 ml vody. Vychladenú rozložíme na šunku. Cesnak najemno posekáme. Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia. Zmiešame mlieko, paradajkový pretlak, cesnak a bolonskú omáčku na cestoviny.
3
Všetko povaríme, necháme vychladnúť a vmiešame rozšľahané vajcia. Omáčkou zalejeme brokolicu. Posypeme syrom a mandľami. Pečieme asi 40 minút.