Brokolicové tyčinky so syrom fotorecept

Name: Brokolicové tyčinky so syrom (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 plech porcia
Ingredients: brokolica , 600 g (bez hrubého kmeňa); vajce, 4 ks; mozzarella, 200 g; paradajky sušené, 6 - 7 ks; cesnak, 4 - 5 strúčikov; tymian, 3 - 4 vetvičky; parmezán strúhaný, 70 g; soľ, 1 lyžička; korenie čierne, 1/2 lyžičky; olej , na plech

zuzanka1367, 5. októbra 2015

Brokolicové tyčinky so syrom (fotorecept)

Foto: zuzanka1367

Inšpirácia na blogu Nejedlé recepty, no vlastne sú veľmi jedlé, k nejakému zmyslu plnému filmu na večer, miesto nezmyslu plných chipsov :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1 plech
porcia

20 minút
príprava

35 minút
na 185 °C

Suroviny

600 g (bez hrubého kmeňa)	brokolica
4 ks	vajce
200 g	mozzarella
6 - 7 ks	paradajky sušené
4 - 5 strúčikov	cesnak
3 - 4 vetvičky	tymian
70 g	parmezán strúhaný
1 lyžička	soľ
1/2 lyžičky	korenie čierne
na plech	olej

Postup

1
Brokolicu očistíme od hrubých častí a v mixéry ju nasekáme.

2
Tak ako brokolicu nasekáme aj mozzarellu a sušené paradajky, jednoducho rýchlo a s jednou špinavou nádobou :) pridáme vajcia, soľ, posekaný tymián, pretlačený cesnak, korenie a premiešame na kompaktnú krásne zelenú hmotu.

3
Papier na pečenie jemne natrieme olejom a cesto rozložíme po celom plechu v tenšej vrstve. Rozmer plechu 38x32 cm, takže väčší plech a vložíme do rúry vyhriatej na 185 stupňov na dobu asi 25 minút. Vytiahneme z rúry a nakrájame na tyčinky, alebo čo sa Vám podarí.

4
Hojne posypeme parmezánom a vrátime do rúry, teplotu zvýšime na 200 stupňov a ešte približne 10 minút zapečieme. Keď bude syr bublotať a mať zlatú farbu vypneme a vytiahneme z rúry.

5
To je všetko drahý priatelia, ja by som Vám k tomu odporučila pohár dobrého vína a film http://www.csfd.cz/film/404844-me-earl-the-dying-girl/prehled/ Vonku slzí, čoby sme trošku nezaslzili aj my. Pekný večer...