Bravčové rolky s čučoriedkovou omáčkou fotorecept

renettka - fotkarenettka, 30. apríla 2011
Bravčové rolky s čučoriedkovou omáčkou (fotorecept)
Foto: renettka

Chcela som na nedeľu niečo netradičné,manžel mi to splnil..ale bolo to ozaj veľmi dobré :-)

4
porcie
15 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Suroviny

1000 g
100 g
100 g
2 ks
1 flaška( presnidávková)
2 ks
1 dcl
1-2 PL
3-4 čl
1 čl
1/2 dcl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Bravčové mäso nakrájame na plátky,ktoré zľahka naklepeme.Osolíme,okoreníme ,natrieme jemne horčicou.

    Bravčové rolky s čučoriedkovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na každý plátok mäsa dáme,šunku,plátok syra a pásik kápie.

    Bravčové rolky s čučoriedkovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Opatrne zrolujeme a zopneme špáradlom,aby sa nám to nerozišlo.

    Bravčové rolky s čučoriedkovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Rolky sprudka opražíme na rozpálenom oleji,aby sa nám mäsko uzavrelo a ostalo v ňom všetko čo je dobré.

    Bravčové rolky s čučoriedkovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na tej istej panvici si opražíme cibuľu nakrájanú na polkrúžky.

    Bravčové rolky s čučoriedkovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    K orestovanej cibuli pridáme čučoriedkový kompót aj so šťavou a červené víno.Chvíľu necháme zredukovať.

    Bravčové rolky s čučoriedkovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Túto zmes pridáme k mäsu a spolu dusíme kým nám mäsko nezmäkne.

    Bravčové rolky s čučoriedkovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Podávame s ryžou,alebo opekanými zemiakmi.Mäsko je jemné,šťavnaté a omáčka jemnučko nasladlá,ale ozaj báječná :-) Vyskúšajte a neoľutujete :-)

Diskusia k receptu

slnieckooo
Ahoj :) pripomenulo mi to Nemecko a fajnu, mnamku, ktoru tam verenkaju resp. pecu :-)