Bravčové rolky s čučoriedkovou omáčkou (fotorecept)
Autor receptu: renettka
Chcela som na nedeľu niečo netradičné,manžel mi to splnil..ale bolo to ozaj veľmi dobré :-)
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
40 minút
tepelná úprava |
Postup
- Bravčové mäso nakrájame na plátky,ktoré zľahka naklepeme.Osolíme,okoreníme ,natrieme jemne horčicou.
- Na každý plátok mäsa dáme,šunku,plátok syra a pásik kápie.
- Opatrne zrolujeme a zopneme špáradlom,aby sa nám to nerozišlo.
- Rolky sprudka opražíme na rozpálenom oleji,aby sa nám mäsko uzavrelo a ostalo v ňom všetko čo je dobré.
- Na tej istej panvici si opražíme cibuľu nakrájanú na polkrúžky.
- K orestovanej cibuli pridáme čučoriedkový kompót aj so šťavou a červené víno.Chvíľu necháme zredukovať.
- Túto zmes pridáme k mäsu a spolu dusíme kým nám mäsko nezmäkne.
- Podávame s ryžou,alebo opekanými zemiakmi.Mäsko je jemné,šťavnaté a omáčka jemnučko nasladlá,ale ozaj báječná :-) Vyskúšajte a neoľutujete :-)
zatvoriť