Bravčová panenka s bylinkovou omáčkou

Name: Bravčová panenka s bylinkovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: bravčová panenka, 200 g; zemiaky, 150 g; smotana na varenie, 200 ml; kôpor; rozmarín; tymián; cesnak; pažítka; maslo, 50 g

redakcia, 11. septembra 2009

Foto: Pravda, Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	bravčová panenka
150 g	zemiaky
200 ml	smotana na varenie
	kôpor
	rozmarín
	tymián
	cesnak
	pažítka
50 g	maslo

Postup

1
Umytú bravčovú panenku osolíme, nakrájame 3 kusy (hrubšie), nožom zľahka naklepeme, vložíme do panvice na rozpálené maslo, opečieme zo všetkých strán.
2
Takto opečenú bravčovú panenku vyberieme a do výpeku prilejeme smotanu na varenie, pridáme nasekané bylinky, dochutíme cesnakom a krátko podusíme.
3
Panenku podávame s varenými zemiakmi, prelejeme bylinkovou omáčkou a ozdobíme čerstvým kôprom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

aresko

aresko 31. októbra 2009 o 16:22

Pozdáva sa mi tento recept, jeho chuť si viem živo predstaviť až sa mi slinky zbiehajú. Myslím, že naň upozorním dcérku v Sydney, ktorá veľmi rada varí a pečie. Robí tam dobré meno slovenskej kuchyni aj ako amatérka.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať