Bratislavský tokáň

majka231 - fotkamajka231, 19. septembra 2012

Tento recept mám z jedného časopisu.Je to moc dobré jedlo nie moc náročné na prípravu a tak by som sa s ním rada podelila.

Suroviny

600 g
100 g
1 ks
250  g (1 kelímok)
100 g
80 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Umyté osušné mäso pokrájame na hrubšie rezance.Na rozohriatom oleji speníme očistenú,nadrobno pokrájanú cibuľu,pridáme paradajkový pretlak,mäso za stáleho miešania opražíme.Osolíme,okoreníme,pridáme pokrájané šampiňóny,hrášok,podlejeme trochou vody a za stáleho miešania dusíme asi 3minúty.Pred podávaním pokvapkáme kyslou smotanou.

Diskusia k receptu

5 komentárov k receptu
nuž ale ja viem tak, že bratislavský tokáň je z 3 druhov mäsa a je tam aj pravá sviečková a červená mletá paprika.
@pusta , 100% suhlasim moje oblubene daval som si v starej slovenskej pod Luxorkou a jasne ze paprika, hovadzia rostenka, bravcova panenka a telacie kare s haluskami , a to nebolo lacne jedlo.:)
Já vím, že jsme se zrovna včera o tom doma bavili se synem a zetěm kuchařem. Oba už dělají něco jiného, než kuchařinu a nemohli si vzpomenout, z jakého je to masa. Pohledám to ještě, protože se mi to moc líbí. Ovšem ty 3 minuty jsou fakt málo!! To vím jistě.

Pridaj komentár k receptu: