Bleskurýchla paradajková polievka fotorecept
Bleskurýchla preto, lebo príprava tejto polievky trvá skutočne pár minút a samozrejme rovnako bleskovo aj zmizne z hrnca 😊
porcií
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 2 l |
|
| 1 šálka |
|
| 100 g |
|
| 3 PL |
|
| 3 PL |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Suroviny na polievku:
-
2
Z masla a múky som urobila svetlú zápražku.
-
3
Za stáleho intenzívneho miešania som prilievala postupne vodu a potom paradajkovú šťavu, aby sa neurobili hrudky. Potom som do polievky pridala koreniny, cukor, soľ a nechala variť.
-
4
Polievku som nechala pár minút prevrieť a hotovo. Dnes som chcela hustejšiu, lebo na tanieri do nej nastrúham syr. Inokedy ju robím redšiu, vtedy do nej urobím zopár stratených vajec alebo uvarím písmenkové cestoviny. Dnes vyzerá uvarená polievka takto:
-
5
Na tanieri som do polievky nastrúhala syr. Dobrú chuť.
i ja tak začínam
zápražka-voda-šťava - plus čo chceš-a štamperlík mlieka/smotany/
kvôli vyváženiu kyslosti-nepáli "žáha"
ty máš aký postup..??