Name: Bezlepkové zemiakové placky
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 300 g; cibuľa, 1 ks; cesnak, 3 strúčiky; voda, 4 PL; soľ, 1/2 KL; vajce, 1 ks; Universal mix Liana - bezlepková múčna zmes na cestoviny a múčne jedlá, 50 g; rasca mletá , 1 KL; korenie čierne mleté , 1/2 KL; majorán, 1/2 KL; olej, (alebo masť)

Ulož do KK

Bezlepkové zemiakové placky

Vytlačiť recept

Bezlepkové zemiakové placky

Potravinárska výroba Liana, 23. januára 2020. Komerčný recept.

Foto: potravinarskavyrobaliana

#zemiakovéplacky #bezlepku #zemiaky #placky #bezlepkovézemiakovéplacky

4
porcie

45 minút
príprava

Suroviny

300 g	zemiaky
1 ks	cibuľa
3 strúčiky	cesnak
4 PL	voda
1/2 KL	soľ
1 ks	vajce
50 g	Universal mix Liana - bezlepková múčna zmes na cestoviny a múčne jedlá
1 KL	rasca mletá
1/2 KL	korenie čierne mleté
1/2 KL	majorán
(alebo masť)	olej

Postup

1
Do mixéra postupne pridávame očistené nakrájané zemiaky, vodu, cibuľu, cesnak a soľ. Vymixujeme na jemnú kašu. Potom postupne pridávame vajce, rascu, korenie, majorán a Universal mix.
2
Rozpálime panvicu s masťou (olejom) a pomocou naberačky nalejeme pripravenú zmes. Rozotrieme po celej panvici a vypražíme z oboch strán do chrumkava.
3
Placky môžeme naplniť rôznymi plnkami a posypať nastrúhaným syrom.