Bezlepkové zemiakové placky

Bezlepkové zemiakové placky

Potravinárska výroba Liana, 23. januára 2020. Komerčný recept.

4
porcie

45 minút
príprava

Suroviny

300 g	zemiaky
1 ks	cibuľa
3 strúčiky	cesnak
4 PL	voda
1/2 KL	soľ
1 ks	vajce
50 g	Universal mix Liana - bezlepková múčna zmes na cestoviny a múčne jedlá
1 KL	rasca mletá
1/2 KL	korenie čierne mleté
1/2 KL	majorán
(alebo masť)	olej

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

alebo

1
Do mixéra postupne pridávame očistené nakrájané zemiaky, vodu, cibuľu, cesnak a soľ. Vymixujeme na jemnú kašu. Potom postupne pridávame vajce, rascu, korenie, majorán a Universal mix.
2
Rozpálime panvicu s masťou (olejom) a pomocou naberačky nalejeme pripravenú zmes. Rozotrieme po celej panvici a vypražíme z oboch strán do chrumkava.
3
Placky môžeme naplniť rôznymi plnkami a posypať nastrúhaným syrom.