Bezlepkové zemiakové placky
Bezlepkové zemiakové placky

Bezlepkové zemiakové placky

potravinarskavyrobaliana - fotkaPotravinárska výroba Liana, 23. januára 2020. Komerčný recept.
4
porcie
45 minút
príprava

Suroviny

300 g
1 ks
3 strúčiky
4 PL
1/2 KL
1 ks
50 g
1 KL
1/2 KL
1/2 KL
 (alebo masť)




Postup

  1. 1

    Do mixéra postupne pridávame očistené nakrájané zemiaky, vodu, cibuľu, cesnak a soľ. Vymixujeme na jemnú kašu. Potom postupne pridávame vajce, rascu, korenie, majorán a Universal mix.

  2. 2

    Rozpálime panvicu s masťou (olejom) a pomocou naberačky nalejeme pripravenú zmes. Rozotrieme po celej panvici a vypražíme z oboch strán do chrumkava.

  3. 3

    Placky môžeme naplniť rôznymi plnkami a posypať nastrúhaným syrom.

Diskusia k receptu