Zemiakové pagáče

Bezlepkové zemiakové pagáče

Name: Bezlepkové zemiakové pagáče
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 20 ks porcií
Ingredients: Novalim Promix Beta múka, 230 g; zemiaky, 250 g; škrob tapiokový, 20 g; tvaroh hrudkovitý, 250 g; maslo, 250 g; soľ, 2 ČL; vajce, 1-2 ks; olej, trošku; rasca celá; soľ hrubá

novalim, 22. novembra 2020. Komerčný recept.

Foto: novalim

Bezlepkové zemiakové pagáče bez kysnutia sú veľmi obľúbené. Jemné nalístkované cesto sme dosiahli vďaka maslu a tvarohu a vďaka zemiakom ostáva navyše krásne mäkké. Zobraziť celý popisBezlepkové zemiakové pagáče bez kysnutia sú veľmi obľúbené. Jemné nalístkované cesto sme dosiahli vďaka maslu a tvarohu a vďaka zemiakom ostáva navyše krásne mäkké. Ak hľadáte recept na rýchle slané pečenie, práve ste ho našli.
Zdroj: https://novalim.net/bezlepkovy-vianocny-receptar/

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#novalim_sk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku #zemiakovépagáče #bezlepkovépagáče #pagáče

20 ks
porcií

25 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

230 g	Novalim Promix Beta múka
250 g	zemiaky
20 g	škrob tapiokový
250 g	tvaroh hrudkovitý
250 g	maslo
2 ČL	soľ
Na potretie:
1-2 ks	vajce
trošku	olej
Na posypanie:
	rasca celá
	soľ hrubá

Postup

1
Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť, potom ošúpeme a nastrúhame na jemno. Do väčšej misy dáme všetky suroviny na cesto a vypracujeme (ručne alebo hnetačom) hladké cesto. Ak sa cesto priveľmi lepí, pridáme ešte trošku múky.
2
Cesto potom vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 2,5-3 cm. Vykrajujeme pagáčiky s priemerom približne 4 cm a ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
3
Potrieme ich rozšľahaným vajcom zmiešaným s trochou oleja a posypeme rascou a hrubou soľou. Pečieme do zlatista na 180 °C približne 25 minút.

Tiež zemiakové pagáče:

Výborné lístkujúce zemiakové pagáče (videorecept)

Jolikine suprové zemiakové pagáče

Chutné zemiakové pagáčiky

Prekladané zemiakové pagáče

Diskusia k receptu

Pridaj koment

frezia68

frezia68 23. novembra 2020 o 13:55

Nalístkované?

@zareaguj

Pekný komentár

1x haji

evanaaa

evanaaa 23. novembra 2020 o 18:03

Zo zemiakového cesta mám rada všetko, aj pagáčiky budú chutiť.....@frezia68 , prečo nalístkované, tam sa nemá čo lístkovať, cesto nie je skladané.

@zareaguj

Pekný komentár

1x haji

haji

haji 23. novembra 2020 o 19:36

@evanaaa (23.11.2020 18:03)
No to máš, Evi, pravdu. Ani ja nevidím lístkování. Ono se o něm píše v úvodě receptu: "Jemné nalístkované cesto sme dosiahli vďaka maslu a tvarohu a vďaka zemiakom ostáva navyše krásne mäkké."

@zareaguj

Pekný komentár

1x evanaaa