Bezlepkové syrové pečivo
Bezlepkové syrové pečivo

Bezlepkové syrové trojuholníky

29angella29 - bez fotky29angella29, 2. apríla 2020

Možno nevyzerajú dobre, ale chutia úžasne.
Zdroj: Tento recept mam zo stránky Liana

40 minút
príprava
20-25 minút
na 180-200 °C

Suroviny

Cesto:
375 g
380  ml
15 g
1 ČL
1 PL
50 ml
Plnka:
50 g
2  bal. (v črievku)
1 ks
1 PL
5 strúčikov
100 g strúhaný

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najskôr si spravíme kvások z teplého mlieka, droždia a cukru.

  2. 2

    Kvások necháme nakvasiť takých 10-15 minút na teplom mieste (pri izbovej teplote).

  3. 3

    Zatiaľ čo sa robí kvások, nachystáme si misu, v ktorej budeme miešať cesto či už ručne alebo hnetacím hákom.

  4. 4

    Do misy dáme bezlepkovú múčnu zmes, soľ, olej a neskôr aj nakvasený kvások.

  5. 5

    Všetky prísady vymiesime či už ručne alebo hnetacím hákom, Vzniknuté cesto necháme potom prikryté kysnúť na cca 20 minút (na teplom mieste).

  6. 6

    Plnka: Zmiešame ručným mixérom, Heru, tavený syr, žĺtok, nasekanú petržlenovú vňať, cesnak a strúhaný syr.

  7. 7

    Vykysnuté cesto rozdelíme na štyri časti, každú z nich vyvaľkáme a natrieme plnkou. Cesto zrolujeme a nakrájame na menšie kúsky trojuholníkového tvaru, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom.

  8. 8

    Nakoniec trojuholníky natrieme rozmiešaným vajíčkom a posypeme či už rascou, ľanovými alebo sezamovými semiačkami, to už je na vás čo Vám viac chutí.

  9. 9

    Trojuholníky pečieme vo vyhriatej rúre na 180 - 200 °C, cca 20-25 minút.

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@haji (6.4.2020 20:28)
Súhlasím, @redakcia milá redakcia, je mi to ľúto ale nový spôsob pridávania a zobrazenia komentárov mi zaberá oveľa viac času, rolujem a klikám... a rolujem a klikám...
2x haji, kvakac
Bych dala lajk @zuskakrska ale nejde. Systém ještě nezobrazil koment, foto pod recept.
Zvlášť dobré, když někdo potřebuje pod receptem s něčím rychle poradit. @redakcia tak to ostane? Je to nepraktické, jestli mě chápete. Kopa lidí si tu píše sama se sebou, že mu komenty nebere. Chjo
1x kvakac
Ďakujem za recept, bála som sa, či nebudú veľmi cesnakové (cesnak extra nemusim), ale sú akurát, naozaj veľmi dobré. Z jednej dávky mi vyšli na 1 väčší plech. Piekla som na f. horúci vzduch (s ventilátorom) pri 180 °C 20 minút. Prikladám foto ako dôkaz ;)