Bezlepkové snehové indiánky videorecept
Svieže indiánky s punčovou polevou neurazia ani tých najnáročnejších a sú lepšie ako z obchodu. Neveríte? Vyskúšajte.
porcií
na 180 °C
Foto: Potravinarskavyrobaliana
Suroviny
Piškóta: | |
1 ks |
|
3 ks |
|
100 g |
|
20 g |
|
100-110 g |
|
Bielková plnka: | |
330 g |
|
3 ks |
|
80 ml |
|
1/4 KL |
|
2 PL |
|
Poleva: | |
1 ks |
|
200 g |
|
5 PL |
|
1 PL |
|
Postup
-
1
Piškóta: Bielky vyšľaháme na tuhý sneh.
- 2
Žĺtky s práškovým a vanilínovým cukrom vyšľaháme do peny.
- 3
Do vyšľahaných žĺtkov primiešame Universal mix a Zlatý krém. Nakoniec zľahka pridáme tuhý sneh z bielkov.
- 4
Cesto vložíme do cukrárskeho vrecka a dávkujeme na plech vystlaný papierom na pečenie do tvaru piškót.
- 5
Pečieme 10-12 minút pri 180 °C. Upečené piškóty necháme vychladnúť.
- 6
Pripravíme plnku: 2/3 cukru uvaríme na 116°C.
- 7
Medzitým vyšľaháme bielky so zvyšným cukrom, džemom a kyselinou citrónovou. Keď je sneh tuhý, pomaly prilievame horúci cukrový rozvar. Za stáleho šľahania necháme mierne vychladnúť.
- 8
Na upečené a vychladnuté piškóty pomocou cukrárskeho vrecka dávkujeme bielkovú plnku do tvaru špica. Necháme stuhnúť v chladničke.
- 9
Pripravíme punčovú polevu podľa návodu na obale. Stuhnuté špice postupne namáčame do pripravenej polevy. Necháme stuhnúť v chlade.
Tiež indiánky:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Helenka, ďakujeme za vašu priazeň. Veríme, že si pochutíte.