Maková torta

Bezlepková maková torta plnená makovým pudingom videorecept

Name: Bezlepková maková torta plnená makovým pudingom (videorecept)
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; cukor trstinový, 20 g; cukor práškový, 50 g; mak , 200 g mletý; mak , 200 g mletý; mlieko, 400 ml; škrob, 1 PL; žĺtky, 4 ks; cukor práškový, 20 g; cukor trstinový, 40 g

TV Varecha, 20. októbra 2021

S makom môžete pripraviť nielen závin alebo buchty. Vyskúšajte napríklad takúto tortu bez múky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#makovátorta #bezlepkovátorta #bezlepku #tortabezlepku #mak #makovýpuding #torta

10 minút
na 180 °C

Bezlepková maková torta plnená makovým pudingom (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

Korpusy:
6 ks	vajcia
20 g	cukor trstinový
50 g	cukor práškový
200 g mletý	mak
Krém:
200 g mletý	mak
400 ml	mlieko
1 PL	škrob
4 ks	žĺtky
20 g	cukor práškový
40 g	cukor trstinový

Postup

1
Korpusy: Bielky s trstinovým cukor vyšľaháme do tuhého snehu. Žĺtky a práškový cukor vymiešame do peny. Obe hmoty spolu s mletým makom opatrne spojíme. Cesto rozdelíme do dvoch tortových foriem a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C na približne 10 minút.
2
Mlieko, mletý mak, trstinový cukor a škrob dáme variť.
3
Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom. K žĺtkovej pene primiešame trochu makovej zmesi a žĺtkovú penu vlejeme naspäť do makovej zmesi v hrnci. Uvaríme puding, ktorý necháme vychladnúť.
4
Jeden korpus natrieme polovicou pripraveného makového pudingu, naň rozložíme ovocie, prikryjeme druhým korpusom a natrieme zvyšným pudingom. Tortu ozdobíme ovocím.