Barónkin jablkový paj fotorecept

Name: Barónkin jablkový paj (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka hladká, 450 g; cukor práškový, 200 g; maslo, 250 g; zĺtky, 4; prášok do pečiva (PDP), 1 čl; džem, podľa chuti; jablká, 1 kg; šťava citrónová, 3 ks; cukor vanilkový, 1 bal.; múčka kokosová (sladená), 1/2 šálky; bielka na sneh, 4

babav, 4. mája 2013

Foto: babav

Kolac zo zvysku cesta ,ktory mi zostal , ked som piekla ...Baronkine rezy ...podla receptu od @mirusia .Je to moja variacia tohto chutneho Zobraziť celý popisKolac zo zvysku cesta ,ktory mi zostal , ked som piekla ...Baronkine rezy ...podla receptu od @mirusia .Je to moja variacia tohto chutneho sviezeho jablcnika .

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

20 minút
príprava

30-35 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
450 g	múka hladká
200 g	cukor práškový
250 g	maslo
4	zĺtky
1 čl	prášok do pečiva (PDP)
Pnka:
podľa chuti	džem
1 kg	jablká
3 ks	šťava citrónová
1 bal.	cukor vanilkový
1/2 šálky	múčka kokosová (sladená)
4	bielka na sneh

Postup

1
Z mnozstva uvedenych surovin som upiekla Baronkin kolac na mensom plechu .Zvyskom cesta som vystlala pajovu formu ,kusok cesta odlozila na ukoncenie kolaca,odlozila do mraznicky a upiekla o tyzden neskorsie ,samostatne .

2
Jablka a citrony.

3
Z citronov som vytlacila stavu , do nej som vkladala okrajane jablka,aby nestmavli.

4
Do nastruhanych jablk som namiesto cukru pridala osladenu kokosovu mucku.

5
Premiesala som ju s jablkami , rukami jemne vytlacila citronovo -jablkovu stavu a nalozila na cesto vo forme, ktore som najskor natrela vrstvu lemon curdu.

6
Z 3 bielkov ,cukru a vanilky som uslahala pevny sneh.

8
Sneh som nalozila na jablkovu plnku .

9
Na povrch snehu som opatrne nastruhala zvysok v chladnicke stuhnuteho cesta .

10
Piekla som v rure predhriatej na 180 stupnov C ...35 minut.

11
Porcia vychladnuteho Baronkinho paja.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

3sandra3

3sandra3 4. mája 2013 o 23:35

parádny koláčik,,, závidím barónke,,, ukladám si do kk

@zareaguj

Pekný komentár

izabella929

izabella929 5. mája 2013 o 08:59

Vyzerá úžasne a kde sú jabĺčka, tam to môže byť iba skvelé a chutné.-))

@zareaguj

Pekný komentár

jerica

jerica 5. mája 2013 o 09:09

@babav No to je paráda, priznám sa dobrovolne, kokos nemusím, ale v tejto verzii by som si určite pochutila, krásne zdokumentovanéé, škoda, že nesedíme spolu pri stole :-) prajem peknú požehnanú nedeľu :-)

@zareaguj

Pekný komentár