Banánový chlieb (Banana bread)

Name: Banánový chlieb (Banana bread)
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: olej rastlinný, 150 ml; cukor kryštál, 250 g; vajcia, 2 ks, rozšľahané; banány, 3 ks,mäkké; mlieko, 3 PL; cukor vanilkový, 1 ks; múka hladká, 400 g; prášok do pečiva, 2 ČL

arwen789, 13. novembra 2010

Foto: arwen789

Túto sladkú pochúťku som objavila len pred nedávnom. Objavila som ho na youtube kanáli jednej milej dámy z Kentucky Betty, jej kanál sa volá Zobraziť celý popisTúto sladkú pochúťku som objavila len pred nedávnom. Objavila som ho na youtube kanáli jednej milej dámy z Kentucky Betty, jej kanál sa volá bettyskitchen a nájdete tam naozaj výborné recepty. Postup je jednoduchý a je skvelým spôsobom ako zužitkovať zmäknuté banány, ktoré už nemáte chuť zjesť čerstvé, lebo už nevyzerajú veľmi lákavo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

50 minút
na 180 °C

Suroviny

150 ml	olej rastlinný
250 g	cukor kryštál
2 ks, rozšľahané	vajcia
3 ks,mäkké	banány
3 PL	mlieko
1 ks	cukor vanilkový
400 g	múka hladká
2 ČL	prášok do pečiva

Postup

1
Najprv si v miske vidličkou rozmliaždite mäkké banány na jemnú kašu. Vo väčšej mise si zmiešajte olej s kryštálovým cukrom. Pridajte 2 dobre rozšľahané vajcia a potom rozpučené banány. Vyšľahajte mixérom, ktorý vám pomôže zbaviť sa prípadných hrčiek, ktoré by vám mohli zostať v banánovej zmesi.
2
Ďalej pridajte 3 PL lyžice mlieka a vanilínový cukor, cesto zamiešajte a potom postupne do cesta zapracujte 400 g hladkej múky zmiešanej s práškom po pečiva.
3
Cesto nalejte do olejom potretej bochníkovej formy a vložte do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečieme približne 50 minút, pokým nie je cesto prepečené aj v strede formy. Po upečení necháme vychladnúť a potom vyberieme náš chlebík z formy a môžme podávať.
4
Toto cesto môžte vyskúšať upiecť aj v plechu na muffiny, alebo ak máte plech s inými tvarmi (ako ja mušličky). Výsledkom sú malé chutné banánové jednohubky. Samozrejme ak pečiete v takýchto malých formičkách, cesto je hotové skôr - stačí ho piecť 25-30 minút.