Banánové cupcakes

Jana Štrbková
mesačník Varecha, 13. apríla 2022
Banánové cupcakes
Foto: Shutterstock
16 ks
porcií
40 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g
2 ČL
150 g
150 g
3 ks
1 ČL
2 ks
200 g nastrúhaná
60 ml
120 g
150 ml (33 %)
2 PL
Na dozdobenie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do misy preosejeme múku a prášok do pečiva. Zmäknuté maslo, cukor a vanilkový extrakt vyšľaháme do peny. Postupne pridávame po jednom vajcia a dôkladne zapracujeme. Na nízkej rýchlosti primiešame dohladka roztlačené banány a nastrúhanú čokoládu. Potom pridávame striedavo múku s práškom do pečiva a mlieko. Nakoniec do cesta zľahka primiešame mleté mandle.

  2. 2

    Plech na muffiny vystelieme košíčkami a do dvoch tretín ich naplníme cestom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 25 minút. Upečené necháme úplne vychladnúť.

  3. 3

    Šľahačka: Smotanu dotuha vyšľaháme spolu s cukrom, preložíme do zdobiaceho vrecka s ozdobnou špičkou a nastriekame na koláčiky.

  4. 4

    Z farebného marcipánu vykrojíme vajíčka a ozdobíme ich farebnými polevami. Naaranžujeme na cupcakes.

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha