Cupcakes

Banánové cupcakes

Autor receptu: redakcia

16 ks
porcií
40 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Postup

  1. Do misy preosejeme múku a prášok do pečiva. Zmäknuté maslo, cukor a vanilkový extrakt vyšľaháme do peny. Postupne pridávame po jednom vajcia a dôkladne zapracujeme. Na nízkej rýchlosti primiešame dohladka roztlačené banány a nastrúhanú čokoládu. Potom pridávame striedavo múku s práškom do pečiva a mlieko. Nakoniec do cesta zľahka primiešame mleté mandle.
  2. Plech na muffiny vystelieme košíčkami a do dvoch tretín ich naplníme cestom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 25 minút. Upečené necháme úplne vychladnúť.
  3. Šľahačka: Smotanu dotuha vyšľaháme spolu s cukrom, preložíme do zdobiaceho vrecka s ozdobnou špičkou a nastriekame na koláčiky.
  4. Z farebného marcipánu vykrojíme vajíčka a ozdobíme ich farebnými polevami. Naaranžujeme na cupcakes.