Name: Banánová roláda
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porcií
Ingredients: vajce, 5 kusov (piškóta); cukor kryštálový, 5 polievkových lyžíc; sóda bikarbóna, 1 kávová lyžička; kakao holandské, 1,5 polievková lyžica; múka polohrubá, 2 polievkové lyžice; mlieko, 150 ml; múka hladká špeciál, 20 g; cukor vanilkový, 1 balíček; maslo, 150 g; banány, 2 kusy; poleva čokoládová tmavá, 100 g; kokos strúhaný

Ulož do KK

Banánová roláda

Vytlačiť recept

Banánová roláda

mojaradost, 27. decembra 2017

Foto: mojaradost

Roláda je veľmi chutná, u nás musí byť na každej oslave, či na sviatky:))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#banan #bananovarolada #kokos #kokosovarolada #rolada

15
porcií

20 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

5 kusov (piškóta)	vajce
5 polievkových lyžíc	cukor kryštálový
1 kávová lyžička	sóda bikarbóna
1,5 polievková lyžica	kakao holandské
2 polievkové lyžice	múka polohrubá
Plnka:
150 ml	mlieko
20 g	múka hladká špeciál
1 balíček	cukor vanilkový
150 g	maslo
Ďalšie suroviny:
2 kusy	banány
100 g	poleva čokoládová tmavá
	kokos strúhaný

Postup

1
Piškóta: Vielky vyšľaháme so štipkou soli na hustú penu, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, preosiate kakao, múku a sódu bikarbónu. Upečieme na plechu vyloženom papierom na pečenie. Plech rozmer 30 x 40 cm. Teplota 180 °C , čas podľa potreby. Po upečení necháme trochu vychladnúť a zrolujeme aj s papierom po dĺžke.
2
Plnka: Múku rozmiešame v mlieku, ja používam šejker, je to rýchlejšie. Uvaríme aj s vanilkovým cukrom na hustú kašu. Necháme vychladnúť prikryté potravinárskou fóliou. Maslo vyšľaháme elektrickým šľahačom, po častiach pridáme vychladnutú kašu a spojíme na hladký krém.
3
Papier z piškóty odstránime, roládu rozvinieme a natrieme plnku. Trochu si odložíme na potretie povrchu. Polejeme čokoládovou polevou a ešte počas tuhnutia posypeme kokosom. Odložíme do chladu. Pokrájame horúcim nožom na rezy a podávame. Dobrú chuť!