Vyprážané kuracie prsia
Vyprážané kuracie prsia

Aromatické kuracie kúsky v kukuričných lupienkoch videorecept

cesminaz - fotkacesminaz, 12. decembra 2022

Rýchly a veľmi jednoduchý recept na šťavnaté kuracie prsia v chrumkavom obale. Toto je jeden z našich obľúbených spôsobov.
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/?m=1

4-5
porcie
Aromatické kuracie kúsky v kukuričných lupienkoch (videorecept)
Foto: cesminaz

Suroviny

1-1,2 kg
podľa potreby (cornflakes )
Na marinádu:
200 ml
2 ks
z 1  citróna
2 KL
1 KL
2 KL
3 strúčiky
2 PL




Postup

  1. 1

    Zmiešame si jogurt, vajcia, postrúhaný cesnak, postrúhanú citrónovú kôru, bazalku, soľ, čierne korenie a olej. Kuracie prsia pokrájame na hrubšie krátke plátky / kúsky. Mäso dáme do marinády, premiešame a odložíme do chladničky. V chladničke to necháme stáť 1 noc. Kľudne môžete nechať aj 2-3 dni, a upiecť si mäso po troškách. Ak nemáte čas, kľudne môžete vyprážať aj skôr, ale treba počkať najmenej 3 hodiny. Pred vyprážaním mäso vyberieme z chladničky a dávame ho rovno do rozmrvených kukuričných lupienkov. Obalené vyprážame z oboch strán na strednom stupni. Ten čas úplne stačí na to, aby sa mäso prepieklo a zostalo šťavnaté. Kto chce, ten si namiesto kukuričných lupienkov môže mäso obaliť v strúhanke. Obidve chutia výborne!!!

  2. 2

    Mäso chutí výborne a je naozaj šťavnaté. Ak chcete môžete polovicu vypražiť v cornflakes a polovicu zasa v strúhanke😊 Prílohu si už každý zvolí podľa chuti. U nás bola tentoraz ryža. Prajem dobrú chuť !

    Aromatické kuracie kúsky v kukuričných lupienkoch (videorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na YouTube

Diskusia k receptu

farbuska
Dnes pekné šťavnaté recepty z kuracích prsíčok. Tie vločky/lupienky dodajú lahodnú chrumkavosť, marinádu možno rozličnými prísadami modifikovať podľa chuti. Fajn inšpirácia.
kimlo
Vyzerajú veľmi dobre. Priznám sa že s lupienkami som to ešte neskúšal, ale čo nebolo, môže byť... :-)
cesminaz
Dakujem vám za nahliadnutie a milé komentíky😊 Takto pripravené mäsko je naozaj výborné. Mojim deťom to velmi chutí, majú radi tú chrumkavosť🙂 Verím, že keď niekto z vás vyskúša, neolutuje. Príjemný deň všetkým!
cesminaz
@farbuska (12.12.2022 11:16)

Ano je to tak, prísady do marinády sa môžu zakaždým aj podla chuti obmieňať👍