Paradajková polievka
Paradajková polievka

5-minútová paradajková polievka fotorecept

niika - fotkaniika, 21. apríla 2020
5-minútová paradajková polievka (fotorecept)
Foto: Niika

Diétna, jednoduchá a rýchla paradajková polievka.

4
porcie
30 minút
príprava

Suroviny

2 konzervy (750 g)
1 ks veľká
4 strúčiky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na olivovom oleji rýchlo orestujeme pokrájanú cibuľu a pretlačený cesnak. Zápražku nerobím, je to skôr zdravšia verzia, ale kto má rád, nech pridá.

    5-minútová paradajková polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme na kocky pokrájané lúpane paradajky z konzervy, potom pridáme šťavu, ktorá nám ostala, osolíme, okoreníme, kto chce môže pridať aj cukor a necháme dusiť.

    5-minútová paradajková polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vymixujeme ponorným mixérom, dochutíme bazalkou a korením. Kto nemá rad husté polievky, môže pridať vodu alebo na zjemnenie smotanu na varenie. Každý podľa svojej chuti.

    5-minútová paradajková polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Podávame so strúhaným syrom alebo s opraženou bagetou.

    5-minútová paradajková polievka (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu


Zatiaľ 3 komentáre
Takúto rajčinovú polievku mám veľmi rád...
...no usmial som sa nad nadpisom "5-minútová paradajková polievka" a nad dobou prípravy 30 min....mne príprava takejto polievky aj s prípravou trvá tých ca 30 min.,...a po uvarení je polievka z taniera zjedená za 5 min.,...čo korešponduje s nadpisom...
...robievam dosť často takúto polievku, neznášam paradajkový pretlak, tak používam buď lúpané paradajky alebo slovenské drvené paradajky vo vlastnej šťave 700 g, ktoré sú na takúto rýchlikovku, aspoň podľa mňa, najvýhodnejšie...
...rovnako ako marienka 44 dávam do polievky vcelku ošúpanú cibuľu nakrojenú, aby sa skôr prevarila, s 3-4 klinčekmi a ca 2 cm celej škorice...
...po upražení cibule s cesnakom ich zalejem trochou vody, aby boli ponorené, a nechám zovrieť aby mi vzniklo "pyré", ktoré mi zahustí polievku, miešam, aby mi to neprihorelo a potom pridám drvené paradajky, podľa potreby vriacu vodu a prevarím...odoberiem väčšie kusy drvených paradajok s polievkou, ca 2 dcl, zvlášť do väčšieho pohára, rozmixujem ich a vylejem späť do polievky, čím ju zahustím, podľa potreby pridám cukor a prevarím polievku...
...polievku odstavím, pridám kuskus na zahustenie, 1 - 2 PL, 1 - 2 PL masla a koreniny, nechám polievku si odpočinúť a aby sa pripravila na to, že bude zjedená...
...na tanieri jej pridám strúhaného syra, nech nie je smutná a do útrob konzumenta nejde tak sama...a k nej buď rohlík, alebo chlieb alebo nič...:-)
Ja mám svoju domácu šťavu z paradajek, cibuľu dávam v celku,ošúpanú, do nej zapichnem asi 4 klinčeky. Povarím, osolím mierne, lebo šťava je osolená, ocukrím trstinovým cukrom a pridám aj malú zápražku. Hotovo.
1x jerica