Muffiny

Muffiny s jogurtovým krémom

Name: Muffiny s jogurtovým krémom
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: maslo, 85 g; cukor krupicový, 100 g; jogurt biely, 150 g; vajce, 2 ks; múka polohrubá, 160 g; múka kokosová, 80 g; prášok do pečiva, 1 ČL; jogurt grécky biely , 200 g; cukor práškový, 2 ČL; limetka, 1 ks; med

Kulinární studio MAFRA
mesačník Varecha, 25. marca 2023

Foto: Kulinární studio MAFRA

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#muffiny #jogurt #jogurtovykrem #dezert

6
porcií

25 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

85 g	maslo
100 g	cukor krupicový
150 g	jogurt biely
2 ks	vajce
160 g	múka polohrubá
80 g	múka kokosová
1 ČL	prášok do pečiva
Krém:
200 g	jogurt grécky biely
2 ČL	cukor práškový
1 ks	limetka
	med

Postup

1
Formu na muffiny vymastíme olejom a vysypeme hrubou múkou. Zmäknuté maslo vyšľaháme s krupicovým cukrom do svetlej peny. Potom postupne zašľahávame vajcia. Do maslovej peny opatrne vmiešame jogurt. Zmiešame obe múky s práškom do pečiva a spojíme s maslovou zmesou.
2
Do formy rozdelíme cesto. Naplnenú formu vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme asi 25 minút. Po upečení necháme muffiny krátko chladnúť vo forme, potom ich opatrne vyberieme a necháme vychladnúť.
3
Na krém rozmiešame jogurt s cukrom. Z limetky nastrúhame kôru, vytlačíme z nej šťavu a vmiešame do jogurtu. Jogurtový krém rozdelíme na muffiny, ozdobíme kôrou a polejeme troškou medu.