Zo stromu do hrnca:
11 nápadov ako spracovať hrušky. Objavte nové spôsoby, nemusí byť z nich len kompót

Jana Klimanová, 21. augusta 2025     9 minút čítania

Zavárané hrušky? Samozrejme. Ale okrem nich vyskúšajte tento rok aj nejakú novinku. Pozrite sa, aké máte bohaté možnosti.



Foto: Shutterstock

8. Fermentované hrušky s medom a škoricou

Hrušky sa dajú jednoducho fermentovať doma s pomocou troch ingrediencií: vody, medu a štipky soli. Nakrájajte ich na malé kúsky, vložte do pohára, pridajte vodu, trochu soli a lyžicu medu. Nechajte fermentovať na linke pri izbovej teplote 2–3 dni. Výsledok? Jemne šumivé, sladkokyslé kúsky hrušky sú vhodné do šalátov alebo ako nečakaný doplnok k syrom a vlašským orechom.







ANKETA: Máte radšej mäkké odrody hrušiek než tvrdé?

42,9%



57,1%







Tipy na články z Varechy

Úžasné chrumkanie: Bruschetta, to nie je len obyčajná hrianka. Urobte si ju ako praví Taliani

Úžasné chrumkanie: Bruschetta, to nie je len obyčajná hrianka. Urobte si ju ako praví Taliani

12x plnená paprika: Toto famózne jedlo bude najchutnejšie práve teraz

12x plnená paprika: Toto famózne jedlo bude najchutnejšie práve teraz

Vôňa a chuť: Bylinky nie sú len na čaj. Zbierka tipov, ako ich použiť v kuchyni kreatívnejšie

Vôňa a chuť: Bylinky nie sú len na čaj. Zbierka tipov, ako ich použiť v kuchyni kreatívnejšie

Dá sa to zachrániť: Rozmrazené mäso za pár minút? Toto je trik pre zábudlivých

Dá sa to zachrániť: Rozmrazené mäso za pár minút? Toto je trik pre zábudlivých

Diskusia k článku

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem
Prihlás sa a pridaj komentár



Výber z nových receptov

Grilované kurča marinované v cmare

Grilované kurča marinované v cmare

Slivkový rozvar na víne (fotorecept)

Slivkový rozvar na víne (fotorecept)

Letné ovocie zapečené pod mandľovou posýpkou

Letné ovocie zapečené pod mandľovou posýpkou

Raňajkové vločky s chia semienkami (fotorecept)

Raňajkové vločky s chia semienkami (fotorecept)



Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Grilované kurča marinované v cmare Grilované kurča marinované v cmare
  2. Citrónový koláč Citrónový koláč
  3. Grécke tzatziki Grécke tzatziki
  4. Raňajkové vločky s chia semienkami (fotorecept) Raňajkové vločky s chia semienkami +fotopostup
  5. Letné ovocie zapečené pod mandľovou posýpkou Letné ovocie zapečené pod mandľovou posýpkou
  6. Gnocchi s klobáskami zapečené v paradajkovej omáčke Gnocchi s klobáskami zapečené v paradajkovej omáčke
  7. Slivkový rozvar na víne (fotorecept) Slivkový rozvar na víne +fotopostup
  1. Buchty na pare Buchty na pare
  2. Ovocná torta so želatínou (fotorecept) Ovocná torta so želatínou +fotopostup
  3. Profiterolky - miniveterníky Profiterolky - miniveterníky
  4. Vaječno-cibuľový šalát (fotorecept) Vaječno-cibuľový šalát +fotopostup
  5. Placky z kuracích pečienok Placky z kuracích pečienok
  6. Vianočka Vianočka
  7. Knedličky zo syra cottage s černicovou omáčkou (videorecept) Knedličky zo syra cottage s černicovou omáčkou +video
  1. Cuketový koláč na spôsob Sacherky (fotorecept) Cuketový koláč na spôsob Sacherky +fotopostup
  2. Makovo-cuketový koláč s citrónovou polevou (fotorecept) Makovo-cuketový koláč s citrónovou polevou +fotopostup
  3. Cuketové placky so syrom (fotorecept) Cuketové placky so syrom +fotopostup
  4. Zemiakové džatky z Vysokých Tatier, tradičné jedlo našich starých mám Zemiakové džatky z Vysokých Tatier, tradičné jedlo našich starých mám
  5. Chutná a rýchla zapekaná ryža Chutná a rýchla zapekaná ryža
  6. Buchty na pare Buchty na pare
  7. Ovocná torta so želatínou (fotorecept) Ovocná torta so želatínou +fotopostup
  1. Super jednoduchý trik, ako šikovne umyť sitko Super jednoduchý trik, ako šikovne umyť sitko VIDEO
  2. Demikát, to je svetový unikát! Takto sa jedinečná slovenská bryndzová polievka varí na Liptove Demikát, to je svetový unikát! Takto sa jedinečná slovenská bryndzová polievka varí na Liptove VIDEO
  3. Pikantný vajíčkový šalát Pikantný vajíčkový šalát VIDEO
  4. Zapekaný karfiol s mletým mäsom a ryžou Zapekaný karfiol s mletým mäsom a ryžou VIDEO
  5. Slaná bublanina Slaná bublanina VIDEO
  6. Bravčové medailóniky s cesnakovou omáčkou Bravčové medailóniky s cesnakovou omáčkou VIDEO
  7. Nepečený kokosový koláč s marhuľami Nepečený kokosový koláč s marhuľami VIDEO
  1. Rýchlovky z kuchyne: Čo variť v tomto teple? 12 receptov na jedlá hotové do 30 minút Rýchlovky z kuchyne: Čo variť v tomto teple? 12 receptov na jedlá hotové do 30 minút
  2. Paradajky v skle: 10 najklikanejších receptov na domáci kečup Paradajky v skle: 10 najklikanejších receptov na domáci kečup
  3. Chutné recepty: Čo robia z cukety známe tváre? Inšpirujte sa Vačkovou, Horváthovou, Kalisovou či Pycom Chutné recepty: Čo robia z cukety známe tváre? Inšpirujte sa Vačkovou, Horváthovou, Kalisovou či Pycom
  4. Dá sa to zachrániť: Rozmrazené mäso za pár minút? Toto je trik pre zábudlivých Dá sa to zachrániť: Rozmrazené mäso za pár minút? Toto je trik pre zábudlivých
  5. Dobroty z chladničky: 10x nepečené dezerty z piškót. Rýchle, jednoduché, svieže Dobroty z chladničky: 10x nepečené dezerty z piškót. Rýchle, jednoduché, svieže
  6. Víkendové pečenie: Hrnčekový, mrveničkový, zalievaný aj kefírový. 12 receptov na fantastické slivkové koláče Víkendové pečenie: Hrnčekový, mrveničkový, zalievaný aj kefírový. 12 receptov na fantastické slivkové koláče
  7. Svieža oslava: 13x letné narodeninové torty s ovocím Svieža oslava: 13x letné narodeninové torty s ovocím


piatková príloha Varecha v denníku Pravda

  • Staršie čísla prílohy:



    upútavku na ďalšie číslo tu zverejníme vo štvrtok po 12:00

  • Predplatné 98,28 €/rok*

    * pri objednaní piatkových vydaní Pravdy. Pre túto voľbu kliknite na "štandartné predplatné"

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. To naj z Varecha.sk: 11 najklikanejších receptov na slané cuketové koláče To naj z Varecha.sk: 11 najklikanejších receptov na slané cuketové koláče
  2. Júlová TOP 15: Urobte si plnenú papriku, slivkovú bublaninu či tradičné pirohy podľa najsledovanejších videoreceptov Júlová TOP 15: Urobte si plnenú papriku, slivkovú bublaninu či tradičné pirohy podľa najsledovanejších videoreceptov
  3. Najlepšie recepty: Starostove rezy, bryndzový koláč, bublanina... V júli sa pieklo vo veľkom a toto vám najviac zachutilo Najlepšie recepty: Starostove rezy, bryndzový koláč, bublanina... V júli sa pieklo vo veľkom a toto vám najviac zachutilo
Ďalšie rebríčky 
 



TOPlist