Tradičné pečivo:
10 najlepších receptov na legendárne bratislavské rožky

Redakcia Varecha.sk, 20. marca 2024     5 minút čítania

Sladká špecialita s názvom našej metropoly sa pečie už neuveriteľných 400 rokov. A ak ste ich akurát vy ešte nepiekli, môžete to teraz napraviť. Máme pre vás zbierku tých najlepších receptov na bratislavské rožteky.

Pravé bratislavské rožky (fotorecept)

Recept - Bratislavské rožky
Foto: Pravda - Robert HüttnerPravé bratislavské rožky Bratislavské rožky s charakteristickým mramorovaným efektom, ktorý dosiahnete zaschnutím žĺtka v chlade a následným nakysnutím rožtekov v teple.

Tradičné bratislavské rožky (fotorecept)

Recept - Tradičné bratislavské rožky
Foto: Domi454Tradičné bratislavské rožky Keď mi na výstave Danubius Gastro darovali tento recept, veľmi som neverila, že sa podaria. Hneď na druhý deň sme ich upiekli a boli úžasné.

Mramorované makové a orechové rožteky (fotorecept)

Recept - Bratislavské rožky
Foto: Kucharocka123Mramorované makové a orechové rožteky Pohľad v reze vám ukáže, že plnky je v každom rožteku naozaj bohato.

Bratislavské rožky

Recept - Bratislavské rožky
Foto: Jana ŠtrbkováBratislavské rožky Podľa tradičného receptu by mali mať makové rožky tvar písmena U a orechové písmena C. To aby ste vedeli, do akého idete (alebo chcete) zahryznúť.

Bratislavské rožky (videorecept)

Recept - Bratislavské rožky
Foto: TV Varecha Bratislavské rožky Ak ste sa k pečeniu bratislavských rožtekov nikdy neodhodlali, pozrite si naše video a pustite sa do toho.

Bratislavské rožky (fotorecept)

Recept - Bratislavské rožky
Foto: RennatteBratislavské rožky Pri týchto sa vám nestane, že ak chcete makový, zakusnete do orechového alebo naopak, lebo plnku je pekne vidno.

Bratislavské rožky, slávne prešporské bajgle alebo záviny (fotorecept)

Recept - Bratislavské rožky, slávne prešporské bajgle alebo záviny
Foto: Zuzana300Bratislavské rožky, slávne prešporské bajgle alebo záviny Recept zo starej kuchárskej knihy, ktorú vydal Mestský ženský spolok v Trenčíne v roku 1948.

Bratislavské rožky (fotorecept)

Recept - Bratislavské rožky
Foto: LuwinkaBratislavské rožky Ak ľúbite len orechové.

Bratislavské rožky (fotorecept)

Recept - Bratislavské rožky
Foto: CkatkaBratislavské rožky Recept z kuchárskej knihy starej mamy z roku 1966.

Bratislavské rožky

Recept - Bratislavské rožky
Foto: SoncyaBratislavské rožky Keď som zdedila po mojej babičke knižku "Slovenská ľudová kuchárka pre každý stôl" vydanú v roku 1942, ešte som netušila, aký poklad mi moja milovaná babička zanechala.




ANKETA: Vedeli ste, že makové a orechové rožteky by mali mať iný tvar?

80,2%



19,8%







Diskusia k článku







 



TOPlist