Sviatok sv. Martina:
Viete, prečo k nemu patrí pečená hus?

Redakcia Varecha.sk, 11. novembra 2019     5 minút čítania

So sviatkom sv. Martina sa spája tradícia pečenej husi. Jedna legenda hovorí, že keď sa mních dozvedel, že ho chcú proti jeho vôli spraviť biskupom, schoval sa medzi husi. Tie Martina hlasným gáganím prezradili, ľudia ho našli a menovali biskupom. Druhá legenda tvrdí, že husi Martina pri kázaní rušili svojím gáganím. Nech je to ako chce, za oba tieto "prehrešky" husi dodnes pykajú na pekáči.

Svatomartinská husa (fotorecept)

Recept - Pečená husFoto: KlukodvodySvatomartinská husa Svatomartinská husa, kterou lze udělat i jindy.
Otvoriť recept

Pečená hus

Recept - Pečená husFoto: StefanmPečená hus Chutila aj na studeno.
Otvoriť recept

Pečená hus

Recept - Pečená husFoto: Radox1Pečená hus Samozrejme, domáca hus je iná liga, ale výsledok bol viac než uspokojivý.
Otvoriť recept

Husacina na cibuli s hríbovou roládou

Recept - Husacina na cibuli s hríbovou roládouFoto: RedakciaHusacina na cibuli s hríbovou roládou Pečené stehno so zaujímavou prílohou.
Otvoriť recept

Pečená hus, parená knedľa, dusená kapusta a lokše

Recept - Pečená hus, parená knedľa, dusená kapusta a lokšeFoto: ElysaPečená hus, parená knedľa, dusená kapusta a lokše Dnes sme mali takýto parádny obed.
Otvoriť recept

Pečené husacie stehno na červenom víne a šalvii (fotorecept)

Recept - Pečené husacie stehno na červenom víne a šalvii Foto: Izabella929Pečené husacie stehno na červenom víne a šalvii Trošku slávnostnejší obed kvôli návšteve z cudziny.
Otvoriť recept

Pečená hus s dusenou kapustou

Recept - Pečená hus s dusenou kapustouFoto: Zlatulik3Pečená hus s dusenou kapustou Pečenú hus miluje celá moja rodina a robievame ju spolu s manželom pri slávnostných príležitostiach.
Otvoriť recept

Husacie prsia s pečenými jablkami

Recept - Husacie prsia s pečenými jablkamiFoto: PustaHusacie prsia s pečenými jablkami Tento recept mám zo Slovenského Grobu už viac rokov.
Otvoriť recept

Pomaly pečená hus s pečenými jablkami a so zemiakmi pečenými v husacej masti (fotorecept)

Recept - Pomaly pečená hus s pečenými jablkami a so zemiakmi pečenými v husacej masti Foto: PustaPomaly pečená hus s pečenými jablkami a so zemiakmi pečenými v husacej masti Pomalým pečením mala húska úžasne chrumkavú kožičku, ako masielko jemné a mäkučké, šťavnaté mäsíčko.
Otvoriť recept

Husacie prsia na pomarančoch s ďumbierom a ryžou Basmati (fotorecept)

Recept - Husacie prsia na pomarančoch s ďumbierom a ryžou Basmati Foto: AlexdidiHusacie prsia na pomarančoch s ďumbierom a ryžou Basmati S pomarančovou omáčkou.
Otvoriť recept




ANKETA: Už ste počuli o svätomartinskej legende s husami?

32,5%



67,5%







Tipy na články z Varechy

Víkendové pečenie: 10 receptov na lahodné krémové zákusky s gaštanovým pyré

Víkendové pečenie: 10 receptov na lahodné krémové zákusky s gaštanovým pyré

Domáce hody: Ako na pečenú kačku s lokšami? Toto vám radí šéfkuchár

Domáce hody: Ako na pečenú kačku s lokšami? Toto vám radí šéfkuchár

Vďačné jedlo: 14x zapekané zemiaky. Možnosti sú nekonečné, s čím si ich urobíte?

Vďačné jedlo: 14x zapekané zemiaky. Možnosti sú nekonečné, s čím si ich urobíte?

Rady našej redaktorky: Ako som sa po rokoch konečne naučila robiť ťahanú štrúdľu

Rady našej redaktorky: Ako som sa po rokoch konečne naučila robiť ťahanú štrúdľu

Diskusia k článku

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem
Prihlás sa a pridaj komentár



Výber z nových receptov

Pistáciový cheesecake s pudingom

Pistáciový cheesecake s pudingom

Linecké koláčiky (fotorecept)

Linecké koláčiky (fotorecept)

Jablkovo-orechový tart (fotorecept)

Jablkovo-orechový tart (fotorecept)

Jablkovo-makový hrnčekový zákusok

Jablkovo-makový hrnčekový zákusok



Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Linecké koláčiky (fotorecept) Linecké koláčiky +fotopostup
  2. Jablkovo-makový hrnčekový zákusok Jablkovo-makový hrnčekový zákusok
  3. Kapustnica Kapustnica
  4. Slané krekry z pár surovín, ktoré zvládne upiecť aj začiatočník (videorecept) Slané krekry z pár surovín, ktoré zvládne upiecť aj začiatočník +video
  5. Jablkovo-orechový tart (fotorecept) Jablkovo-orechový tart +fotopostup
  6. Mäsové mešce (fotorecept) Mäsové mešce +fotopostup
  7. Božský kurací paprikáš so zemiakmi (fotorecept) Božský kurací paprikáš so zemiakmi +fotopostup
  1. Bábovka Panettone Bábovka Panettone
  2. Bravčové stehno zapekané pod plátkami zemiakov Bravčové stehno zapekané pod plátkami zemiakov
  3. Krémeš s piškótami Krémeš s piškótami
  4. Cappuccino torta s írskym likérom Cappuccino torta s írskym likérom
  5. Buchty so slivkovým lekvárom (fotorecept) Buchty so slivkovým lekvárom +fotopostup
  6. Linecké koláčiky (fotorecept) Linecké koláčiky +fotopostup
  7. Mramorovaný chlebíček Mramorovaný chlebíček
  1. Bezlepkové karamelové veterníky od majstra cukrára hotové raz-dva (videorecept) Bezlepkové karamelové veterníky od majstra cukrára hotové raz-dva +video
  2. Štefanovské sciskanice (fotorecept) Štefanovské sciskanice +fotopostup
  3. Nepečený karamelový krémeš od Veroniky Bušovej Nepečený karamelový krémeš od Veroniky Bušovej
  4. Škoricovo-kávová bábovka Škoricovo-kávová bábovka
  5. Orechovo-čokoládový pletenec Orechovo-čokoládový pletenec
  6. Buchtičky ako od babičky Buchtičky ako od babičky
  7. Bábovka Panettone Bábovka Panettone
  1. Zabudnite na hubky a kefky. S týmto trikom bude ponorný mixér čistý za pár sekúnd Zabudnite na hubky a kefky. S týmto trikom bude ponorný mixér čistý za pár sekúnd VIDEO
  2. Jednoduché zemiakové placky Jednoduché zemiakové placky VIDEO
  3. Jablkovo-škoricové slimáčiky z mafinovej formy Jablkovo-škoricové slimáčiky z mafinovej formy VIDEO
  4. Pečené tekvicové nugetky Pečené tekvicové nugetky VIDEO
  5. Zapekané gnocchi s hubami a klobásou Zapekané gnocchi s hubami a klobásou VIDEO
  6. Marcipánová bábovka s makom a ananásom Marcipánová bábovka s makom a ananásom VIDEO
  7. Parmezán pre vegánov? Áno, takto jednoducho si ho urobíte Parmezán pre vegánov? Áno, takto jednoducho si ho urobíte VIDEO
  1. 6x zázračný koláč: Stačí len zamiešať cesto, naliať na plech a upiecť. Ale ten výsledok vás zaručene prekvapí 6x zázračný koláč: Stačí len zamiešať cesto, naliať na plech a upiecť. Ale ten výsledok vás zaručene prekvapí
  2. Najlepšie októbrové recepty: Opitý Izidor jednoduchšie, metrový zákusok inak aj klasické obložené chlebíčky Najlepšie októbrové recepty: Opitý Izidor jednoduchšie, metrový zákusok inak aj klasické obložené chlebíčky
  3. Sedem sviatočných: Anjelsky dobré koláčiky na Sviatok všetkých svätých Sedem sviatočných: Anjelsky dobré koláčiky na Sviatok všetkých svätých
  4. Vďačné jedlo: 14x zapekané zemiaky. Možnosti sú nekonečné, s čím si ich urobíte? Vďačné jedlo: 14x zapekané zemiaky. Možnosti sú nekonečné, s čím si ich urobíte?
  5. Z rôznych druhov mäsa: 8x čiernohorský rezeň alebo šnicľa v zemiakovej placke Z rôznych druhov mäsa: 8x čiernohorský rezeň alebo šnicľa v zemiakovej placke
  6. Domáce sú naj: 11 receptov na sladké raňajkové pečivo. A nebudú to len lúpačky... Domáce sú naj: 11 receptov na sladké raňajkové pečivo. A nebudú to len lúpačky...
  7. Pečie celé Slovensko: Na rade sú lokše, buchty a medovníky, babičkine dobroty, ktoré milujú celé generácie Pečie celé Slovensko: Na rade sú lokše, buchty a medovníky, babičkine dobroty, ktoré milujú celé generácie


piatková príloha Varecha v denníku Pravda

  • Staršie čísla prílohy:



    upútavku na ďalšie číslo tu zverejníme vo štvrtok po 12:00

  • Predplatné 98,28 €/rok*

    * pri objednaní piatkových vydaní Pravdy. Pre túto voľbu kliknite na "štandartné predplatné"

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Najlepšie októbrové recepty: Opitý Izidor jednoduchšie, metrový zákusok inak aj klasické obložené chlebíčky Najlepšie októbrové recepty: Opitý Izidor jednoduchšie, metrový zákusok inak aj klasické obložené chlebíčky
  2. 15 najsledovanejších októbrových videí: Tieto slané a sladké kreácie sa hodia aj na váš stôl 15 najsledovanejších októbrových videí: Tieto slané a sladké kreácie sa hodia aj na váš stôl
  3. Rebríček najlepších: TOP slovenské dobroty podľa svetového kulinárskeho portálu. Vyhrávajú aj u vás? Rebríček najlepších: TOP slovenské dobroty podľa svetového kulinárskeho portálu. Vyhrávajú aj u vás?
Ďalšie rebríčky 
 



TOPlist