Pečené husacie stehno na červenom víne a šalvii fotorecept

Name: Pečené husacie stehno na červenom víne a šalvii (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: stehná husacie s kožou, 2 ks; soľ , podľa chuti; korenie čierne mleté , štipka; paprika červená mletá , štipka; masť husacia , 1 lyž.; víno červené domáce, 2 dl; šalvia čerstvá listy; ryža; zemiaky; patizóny maličké, 2 ks

izabella929, 29. júna 2014

Pečené husacie stehno na červenom víne a šalvii (fotorecept)

Foto: izabella929

Na dnes tak trošku slávnostnejší obed kvôli návšteve z cudziny...upiekla som husacie stehná, podlievala počas pečenia skvelým domácim mokom..príloha je síce obyčajná, ale volila Zobraziť celý popisNa dnes tak trošku slávnostnejší obed kvôli návšteve z cudziny...upiekla som husacie stehná, podlievala počas pečenia skvelým domácim mokom..príloha je síce obyčajná, ale volila som jej umiestnenie do misiek z malých patizónov...vydlabala som do patizónu otvor a ryžu som umiesnila do neho..ozdobila som ju kvietkami šalvie..aj vrchnáčik som použila a v strede ozdobila...nové zemiaky som pokrájala na kolieska..oblohou je znovu skvelá domáca zeleninka..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

20 minút
príprava

120 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks	stehná husacie s kožou
podľa chuti	soľ
štipka	korenie čierne mleté
štipka	paprika červená mletá
1 lyž.	masť husacia
2 dl	víno červené domáce
	šalvia čerstvá listy
Príloha:
	ryža
	zemiaky
2 ks	patizóny maličké

Postup

1
Husacie stahná som poriadne umyla a pred zapekaním dobre do sucha utrela..

2
na panvicu som dala husaciu masť a stehná som po jednom opiekla zo všetkých strán...na panvicu sa mi vošlo naraz iba jedno stehno..

3
opečené stehná som uložila do zapekacej misy...osolila, okorenila,uložila listy šalvie, posypala červenou mletou paprikou a podliala červeným vínom..stehná sa mi piekli 120min..na 180st.

4
ďalej som už nefotila, lebo zrovna dorazila návšteva a už nebolo času...zemiaky som si nakopala na záhrade hneď ráno...ošúpala, pokrájala na kolieska a dala variť...tiež som si vopred uvarila ryžu...všetko som uložila na misy, lebo na taniere sa mi to nezmestilo...ozdobila a popriala všetkým dobrú chuť..

5
ďalšia moja nie len prekrásna, ale aj intenzívne voňavá ruža..

Diskusia k receptu

Pridaj koment

danda3

danda3 29. júna 2014 o 15:09

Parádny obed si pripravila, milá Izka, hostia sa určite zalizovali až za ušami.☺

@zareaguj

Pekný komentár

mesiar50

mesiar50 29. júna 2014 o 16:41

Prekrasne a chutne pripravene obedne menu.

@zareaguj

Pekný komentár

askadaniela

askadaniela 29. júna 2014 o 18:15

Veľmi sa mi páči Tvoje servírovanie dnešného menu @Izabella929 (a nielen dnešého :-)) Recept sa mi páči, ukladám na časy, keď zožeiem domácu húsku :-). Určite ju pripravím práve na červenom víne so šalviou.
Za recept aj ružičku posielam Ti hviezdičku :-) (5ks)

@zareaguj

Pekný komentár