Fedor Malík:
Adventné ovocie
Mnohí z vás krútia hlavami. O „zimnom ovocí“ však niektorí moji krajania už čosi vedia....
3 minúty čítania
Sviatky vo svete:
Ako chutia Vianoce v Taliansku
Čo nechýba na vianočné sviatky v žiadnej talianskej rodine? Panettone, nadýchaný kysnutý koláč plný hrozienok a kandizovaného ovocia.
6 minút čítania
Na vyváženie chuti:
11x drobné slané pečivo, ten najlepší liek na presladené Vianoce
Myslite na to, že popri všetkých vianočných koláčikoch dobre padne zahryznúť aj do niečoho slaného....
5 minút čítania
Užitoční pomocníci:
Formičky a vykrajovačky dostávajú zabrať. Ako sa o ne starať, aby vám vydržali roky?
Plechové, plastové alebo silikónové, všetky vyžadujú opateru, nie vždy však rovnakú...
4 minúty čítania
Tradičné dobroty:
Kokosové ježe, žerbó, žĺtkové aj londýnske rezy. 10 vianočných koláčov, ktoré milujú už celé generácie
V týchto koláčoch nenájdete žiadne krémové plnky, ale mak, orechy, kokos či lekvár. Bez problémov by vydržali celé sviatky, akurát že z tácky budú miznúť medzi prvými......
4 minúty čítania
Operná speváčka Adriana Kučerová:
Som gurmán, preto aj rada varím
Pre Adrianu Kučerovú je varenie a pečenie veľkou záľubou a tak, ako vie s vášňou rozprávať o svojej práci, dokáže s rovnakým zápalom hovoriť o chutnom jedle a jeho príprave....
18 minút čítania
Opýtali sme sa odborníka:
Patrí kapor do vane? Fundované rady, čo robiť a nerobiť s vianočnou rybou
Doniesť si domov živého kapra, alebo si ho nechať spracovať hneď pri nákupe? Chovateľ rýb v tom má jasno...
6 minút čítania
Vianočná klasika:
10 receptov na najlepšie vanilkové rožky. A viete, prečo do nich nedávať vanilínový cukor?
Vianoce bez vanilkových rožkov si ani len nedokážeme a vlastne ani nechceme predstaviť. Ako upiecť tie najchutnejšie?...
5 minút čítania
Sviatky vo svete:
Ako chutia Vianoce vo Veľkej Británii
Čo nesmie chýbať na anglickej vianočnej večeri? Plnená morka s prílohami, ale najmä vianočný puding.
2 minúty čítania
Nie je to odpad:
7 tipov, ako využiť orechové škrupiny. Pozrite, na čo všetko sa vám hodia
Škrupiny z vlašských orechov, ktoré ste použili do vianočného pečenia nevyhadzujte. Ešte sa im poteší vaše zdravie, príbytok aj záhrada.
3 minúty čítania
Obľúbené a pôvabné:
Vianočné oriešky, košíčky aj išelské tortičky. 13 receptov na drobné pečivo s výbornou plnkou
Jemný krém či vynikajúca plnka spraví z drobných suchých koláčikov chuťový zážitok na úplne inej úrovni....
5 minút čítania
Obmäkčite ich:
5 spôsobov, ako zachrániť medovníky tvrdé ako kameň
Medovníky máte napečené už v predstihu, ale teraz by ste si na nich mohli aj zuby vylámať? Prezradíme vám niekoľko tipov, ako im...
6 minút čítania
Príloha Varecha 50/2023:
Vianočné maškrtenie
Varecha s odskúšanými receptami na sladké vianočné maškrtenie, vychádza ako príloha denníka Pravda v piatok 15. decembra.
3 minúty čítania
Laskonky, štafetky aj orechové sucháre:
11 sladkých receptov, v ktorých zužitkujete všetky prebytočné bielky
Do pečenia často potrebujeme len vaječné žĺtky. Tieto recepty sa vám hodia presne vtedy, keď neviete, čo so zvyšnými bielkami....
5 minút čítania
Nech viete, čo jete:
Ako urobiť domáce salónky a kolekciu na vianočný stromček
Kúpiť si v obchode salónky či čokoládovú kolekciu je najjednoduchšie, ale určite nie najlepšie. To zloženie je niekedy lepšie nečítať...
4 minúty čítania
O víne:
Neblúďte vo víne, volajte someliéra. Zážitok nerobia len tie drahé
Boli časy, keď sa Slováci stretli so someliérom len v románoch a filmoch. Teraz ich nájdeme v dobrých reštauráciách, vo vínotékach a...
13 minút čítania
Čaro Vianoc:
Drobné pečivo, záviny aj bábovka. 12 sladkých dobrôt prevoňaných perníkovým korením
Vôňa perníkového korenia patrí k Vianociam. Či už si namiešate vlastné, alebo použijete hotové, koláčiky, do ktorých ho dáte, ...
6 minút čítania
Sviatky vo svete:
Ako chutia Vianoce v USA
V Spojených štátoch amerických sa Vianoce nezaobídu nielen bez sladkostí, ale najmä bez plneného moriaka s rôznymi prílohami....
2 minúty čítania
Ako miesiť, vaľkať a vykrajovať:
6 praktických rád, ktoré vám uľahčia prácu s lineckým cestom
Práca s krehkým cestom, z ktorého sa robí aj linecké pečivo, má svoje pravidlá....
5 minút čítania
O víne:
Nečakaná variabilita vnemov: Vínu rafinovane dvoria vlašské orechy
Odkedy ľudia pijú víno, hľadajú k nemu vhodného partnera. Pri zoznamovaní sa s moldavským vínom sú na stole vlašské orechy. No...
11 minút čítania
Vychytený zákusok:
7 receptov na parížske rožky, vrátane toho zo šou Pečie celé Slovensko
Ak ste si ešte nikdy netrúfli na jeden z najobľúbenejších zákuskov, ktorý patrí aj na vianočný stôl, teraz je tá správna chvíľa....
6 minút čítania
Sladké a lacnejšie:
Vianočné pečenie niečo stojí. Ako ušetriť a neprísť o koláčiky?
Vianočné pečenie sa stáva čoraz nákladnejšou položkou v našich rozpočtoch....
3 minúty čítania
Fedor Malík:
Predvianočná torta aj roláda
Blíži sa koniec roka a modranský rybník by mal byť už zamrznutý. Žiaľ, nie je tomu tak...
3 minúty čítania
Jednoduché recepty:
Kokosové šuhajdy, úliky aj Raffaello guľky. 12 nepečených vianočných cukroviniek z kokosu
Strúhaný kokos v tých najobľúbenejších sviatočných dobrotách. Nenáročné, rýchle a všetky bez pečenia.
5 minút čítania
Hodia sa každému:
6 tipov od profesionálky, vďaka ktorým budú vaše koláčiky ešte lepšie
Vždy je čo vylepšovať a platí to aj pri pečení. Vyskúšajte nasledujúce rady skúsenej cukrárky a vaše sviatočné dobroty ešte chutnejšie. ...
4 minúty čítania
