3. Zelená šošovica
Foto: Shutterstock
Zaujme korenistou, zemitou chuťou aj farbou, nie je potrebné ju namáčať, varí sa podobne ako hnedá odroda asi 30 – 50 minút. Hojne sa využíva v studenej aj teplej kuchyni. Môžete ju pridať do zeleninovej polievky, uvarenú rozmixovať a dochutiť koreninami či maslom alebo z nej pripraviť vynikajúce rizoto s bulgurom.
Diskusia k článku