Foto: Shutterstock
V obchodoch sódu bikarbónu dostanete kúpiť aj pod názvom jedlá sóda, a najčastejšie ju používame pri pečení koláčov a korpusov. V ceste pôsobí ako kypridlo, podobne ako prášok do pečiva. Oba produkty síce vyzerajú podobne a používajú sa pri pečení za rovnakým účelom, líšia sa však zložením. Hlavnou zložkou kypriaceho prášku síce je sóda bikarbóna, teda hydrogénuhličitan sodný, ale okrem neho obsahuje aj kyselinu. Prášok do pečiva sa preto okrem pečenia neodporúča používať na ďalšie domáce účely. Odhaľte s nami, na akých pomocníkov môžete zázračnú sódu bikarbónu premeniť.
Diskusia k článku