Naštudujte si:
Huby rastú aj na stromoch. Viete, ktoré z nich môžete jesť?

Judášovo ucho, podpňovka alebo sírovec sú drevokazné huby, ktoré môžete po tepelnej úprave smelo konzumovať. Hoci sa v košíkoch hubárov často nevyskytujú, chutia rovnako dobre a často aj lepšie než klasické huby, ktoré sme zvyknutí zbierať. Dajú sa tiež sušiť, mraziť aj zavárať.

• <
• Strana 7 / 7

Foto: Shutterstock

7. Plamienka zimná (Flammulina velutipes)

Výborná jedlá huba, ktorá sa dá využiť na viacero spôsobov. Spolu s hlivou ustricovou a Judášovým uchom sa môže zbierať aj v zime, rastie pri teplote nad nulou. Výborná je v ostrokyslej či slepačej polievke, tiež v omáčkach dá sa z nej pripraviť chutná praženica. Môžete ju tiež zavariť.

Je obľúbená v čínskej medicíne. Používa sa pri liečbe žalúdočných vredov. Keďže si ju môžete pomýliť s jedovatou kapucňovkou, prvý zber robte radšej robte so skúseným hubárom.

• <
• Strana 7 / 7

ANKETA: Zbierate aj huby, ktoré rastú na stromoch?

77,3%

 áno

22,7%

 nie

Tipy na články z Varechy

Tajomstvá na obale: Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci

Chutná príloha aj samostatné jedlo: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie

Pre dobrý výsledok: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme

Výhercovia 10. kola: Veľká súťaž s Maresi o 555 cien pokračuje. Pošlite jednu fotku a ste v hre

Diskusia k článku

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár

Výber z nových receptov

Vegánska opekaná ryža s ananásom

Cuketová baba

Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny (videorecept)

Pelemeny (peľmene) (videorecept)