Naštudujte si:
Huby rastú aj na stromoch. Viete, ktoré z nich môžete jesť?

Jana Klimanová, 2. októbra 2023     4 minúty čítania

Judášovo ucho, podpňovka alebo sírovec sú drevokazné huby, ktoré môžete po tepelnej úprave smelo konzumovať. Hoci sa v košíkoch hubárov často nevyskytujú, chutia rovnako dobre a často aj lepšie než klasické huby, ktoré sme zvyknutí zbierať. Dajú sa tiež sušiť, mraziť aj zavárať.



Foto: Shutterstock

2. Hliva buková (Pleurotus pulmonarius)

Po hlive bukovej treba pátrať v starších bučinách, kde sa jej veľmi darí na popadaných hrubých kmeňoch. Na jednom mieste môžeme nájsť až niekoľkokilogramovú úrodu. Táto hliva je v teplejšej časti roka náhradou za hlivu ustricovitú. Chuťovými vlastnosťami sa od nej nelíši, je len bledšia.




ANKETA: Zbierate aj huby, ktoré rastú na stromoch?

78,2%



21,8%







Diskusia k článku







TOPlist