Bohaté jedlo:
Mäso, ktoré sa rozplýva na jazyku a hustá omáčka k tomu, to je ragú. 11 receptov, ako si ho doma uvariť

Redakcia Varecha.sk, 15. januára 2025     5 minút čítania

Chce svoj čas, ale v zime chutí najlepšie. Pri príprave ragú sa mäso dusí pomaly pri nižšej teplote, vďaka čomu sa takmer rozpadá a chute v omáčke sa dokonale prepoja. Môže to trvať aj hodiny, ale výsledkom je nielen mäkučké mäso, ale aj výrazná, hustá omáčka. Nalákali sme vás?

Ragú na čiernom pive a zemiakové pampúchy (fotorecept)

Recept - Ragú na čiernom pive a zemiakové pampúchy Foto: EvusikRagú na čiernom pive a zemiakové pampúchy Vyskúšajte aj tie znamenité pampúchy.
Otvoriť recept

Domažlické bravčové ragú (fotorecept)

Recept - Bravčové ragúFoto: KimloDomažlické bravčové ragú Pri príprave ragú je pomalý hrniec perfektným pomocníkom. Ale ide to aj bez neho.
Otvoriť recept

Srnčie ragú s gnochii

Recept - Srnčie ragú s gnochiiFoto: Mracik9Srnčie ragú s gnochii S domácimi gnocchi je to gurmánsky zážitok.
Otvoriť recept

Jelenie ragú

Recept - Jelenie ragúFoto: BoiseJelenie ragú Neviem čo je to ragú, ale ako sme tak na seba pozerali, iné meno som mu dať nevedela :)
Otvoriť recept

Jelenie ragú (fotorecept)

Recept - Jelenie ragú Foto: Monty469Jelenie ragú Ak sa vám pošťastí prísť k jeleniemu stehnu, neváhajte.
Otvoriť recept

Pomalé ragú z diviaka s gnocchi (fotorecept)

Recept - Pomalé ragú z diviaka s gnocchi Foto: EvusikPomalé ragú z diviaka s gnocchi Mäso sa potichučky pripravuje asi 4 hodiny. Výsledné mäsko je mäkučké, zelenina nerozvarená a šťava zredukovaná na hustú omáčku.
Otvoriť recept

Bravčové ragú po selsku-DIA verze

Recept - Bravčové ragú po selsku-DIA verzeFoto: RemculaBravčové ragú po selsku-DIA verze Čas ušetrí aj tlakový hrniec.
Otvoriť recept

Teľacie ragú Marengo

Recept - Teľacie ragú MarengoFoto: Ailuj82Teľacie ragú Marengo Teľacinka, to je lahôdka.
Otvoriť recept

Znojemské bravčové ragú (fotorecept)

Recept - Bravčové ragúFoto: Izabella929Znojemské bravčové ragú Čo nesmie chýbať v znojemskom ragú? No predsa kyslé uhorky.
Otvoriť recept

Bravčové ragú na koreňovej zelenine

Recept - Bravčové mäsoFoto: Helena10Bravčové ragú na koreňovej zelenine Ragú z bravčového pliecka a koreňovej zeleniny.
Otvoriť recept

Kuracie ragú (fotorecept)

Recept - Kuracie ragú Foto: EvusikKuracie ragú Ak nemáte čas na dlhé varenie, vyskúšajte túto kombináciu kuracieho mäsa a bravčovej pečene.
Otvoriť recept




ANKETA: Máte radi, keď sa pripravené mäsko rozpadá na jazyku?

95,1%



4,9%







Tipy na články z Varechy

Sladké opojenie: 10 makových zákuskov, ktoré si vás podmania na prvé ochutnanie

Sladké opojenie: 10 makových zákuskov, ktoré si vás podmania na prvé ochutnanie

Pokrok nezastavíš: Od strukovín a zeleniny k výrobkom z 3D tlačiarne. Aké budú cestoviny budúcnosti?

Pokrok nezastavíš: Od strukovín a zeleniny k výrobkom z 3D tlačiarne. Aké budú cestoviny budúcnosti?

10x rybacia nátierka: Z konzervy sardiniek či tuniaka, kúska údenáča aj lososa

10x rybacia nátierka: Z konzervy sardiniek či tuniaka, kúska údenáča aj lososa

Zaujímavý tip: Skúšali ste už nakladané avokádo? Toto sú dôvody, pre ktoré by ste to mali urobiť

Zaujímavý tip: Skúšali ste už nakladané avokádo? Toto sú dôvody, pre ktoré by ste to mali urobiť

Diskusia k článku

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem
Prihlás sa a pridaj komentár



Výber z nových receptov

Nepečený Opitý Izidor

Nepečený Opitý Izidor

Batatové tousty (fotorecept)

Batatové tousty (fotorecept)

Torta plnená bešamelovým krémom a mascarpone

Torta plnená bešamelovým krémom a mascarpone

Caesar šalát s kuracím mäsom a domácim dresingom (fotorecept)

Caesar šalát s kuracím mäsom a domácim dresingom (fotorecept)



Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Nepečený Opitý Izidor Nepečený Opitý Izidor
  2. Holandský rezeň Holandský rezeň
  3. Torta plnená bešamelovým krémom a mascarpone Torta plnená bešamelovým krémom a mascarpone
  4. Domáca tatárska omáčka (fotorecept) Domáca tatárska omáčka +fotopostup
  5. Bezlepkové bobáľky s makom (videorecept) Bezlepkové bobáľky s makom +video
  6. Omáčka s kyslou smotanou Omáčka s kyslou smotanou
  7. Batatové tousty (fotorecept) Batatové tousty +fotopostup
  1. Cappuccino rezy Cappuccino rezy
  2. Šťavnatý jablkáč s detskou krupicou Šťavnatý jablkáč s detskou krupicou
  3. Slané zajačiky Slané zajačiky
  4. Cheesecake so škoricovou mrveničkou (Cinamon Roll Cheesecake) Cheesecake so škoricovou mrveničkou (Cinamon Roll Cheesecake)
  5. Karfiolová polievka so zeleninou a s krupicovým liatym cestom Karfiolová polievka so zeleninou a s krupicovým liatym cestom
  6. Krehký tvarohový koláč Krehký tvarohový koláč
  7. Torta s tvarohovým krémom a mandarínkami (fotorecept) Torta s tvarohovým krémom a mandarínkami +fotopostup
  1. Gaštanové jazýčky (fotorecept) Gaštanové jazýčky +fotopostup
  2. Jednoduché banánovo-kokosové koláčiky (fotorecept) Jednoduché banánovo-kokosové koláčiky +fotopostup
  3. Fašírky so zemiakovo-cibuľovým šalátom (fotorecept) Fašírky so zemiakovo-cibuľovým šalátom +fotopostup
  4. Gratinované zemiaky s cibuľou Gratinované zemiaky s cibuľou
  5. Rýchla zeleninová polievka s krupicovými haluškami Rýchla zeleninová polievka s krupicovými haluškami
  6. Šťavnatý jablkáč s detskou krupicou Šťavnatý jablkáč s detskou krupicou
  7. Pizza, ktorá vždy chutí (fotorecept) Pizza, ktorá vždy chutí +fotopostup
  1. Ako spraviť úhľadné, rovnako veľké fašírky či burgery? Túto pomôcku máte určite doma Ako spraviť úhľadné, rovnako veľké fašírky či burgery? Túto pomôcku máte určite doma VIDEO
  2. Syrové tyčinky v slaninke, super tip na chuťovku z toastového chleba Syrové tyčinky v slaninke, super tip na chuťovku z toastového chleba VIDEO
  3. Slané mafiny so šunkou a s kukuricou Slané mafiny so šunkou a s kukuricou VIDEO
  4. Kurací perkelt s cestovinami Ideál Kurací perkelt s cestovinami Ideál VIDEO
  5. Polievka z pečenej cvikly Polievka z pečenej cvikly VIDEO
  6. Kapustové lokše Kapustové lokše VIDEO
  7. Jablkovo-škoricové slimáčiky z mafinovej formy Jablkovo-škoricové slimáčiky z mafinovej formy VIDEO
  1. Recepty na domáce lokše: Nielen zo zemiakov, ale aj ako ste ich ešte nerobili Recepty na domáce lokše: Nielen zo zemiakov, ale aj ako ste ich ešte nerobili
  2. Nájdite odpoveď: Premývať ryžu pred varením alebo nie? Toto by ste mali vedieť, aby ste sa rozhodli správne Nájdite odpoveď: Premývať ryžu pred varením alebo nie? Toto by ste mali vedieť, aby ste sa rozhodli správne
  3. Čo variť tento týždeň: 14 tipov na všedné dni, Halloween aj dušičkový víkend Čo variť tento týždeň: 14 tipov na všedné dni, Halloween aj dušičkový víkend
  4. Do školy aj do práce: 12x voňavé škoricové koláče do ruky Do školy aj do práce: 12x voňavé škoricové koláče do ruky
  5. Sladké opojenie: 10 makových zákuskov, ktoré si vás podmania na prvé ochutnanie Sladké opojenie: 10 makových zákuskov, ktoré si vás podmania na prvé ochutnanie
  6. Známe aj nové: 11 výborných tipov, čo navariť z mletého mäsa Známe aj nové: 11 výborných tipov, čo navariť z mletého mäsa
  7. Pre rodinu aj hostí: Chcelo by to niečo viac, než len obyčajný koláč? 13 receptov na jablkové rezy, ktorými nikdy nič nepokazíte Pre rodinu aj hostí: Chcelo by to niečo viac, než len obyčajný koláč? 13 receptov na jablkové rezy, ktorými nikdy nič nepokazíte


piatková príloha Varecha v denníku Pravda

  • Staršie čísla prílohy:



    upútavku na ďalšie číslo tu zverejníme vo štvrtok po 12:00

  • Predplatné 98,28 €/rok*

    * pri objednaní piatkových vydaní Pravdy. Pre túto voľbu kliknite na "štandartné predplatné"

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Rebríček najlepších: TOP slovenské dobroty podľa svetového kulinárskeho portálu. Vyhrávajú aj u vás? Rebríček najlepších: TOP slovenské dobroty podľa svetového kulinárskeho portálu. Vyhrávajú aj u vás?
  2. TOP rebríček: Toto sú najlepšie septembrové videá. Kraľuje im 200 rokov starý recept! TOP rebríček: Toto sú najlepšie septembrové videá. Kraľuje im 200 rokov starý recept!
  3. Sladká nálož: Išelské tortičky, bratislavské rožky aj jednoduché koláče. Najlepšie septembrové recepty pre skúsené aj začínajúce gazdinky Sladká nálož: Išelské tortičky, bratislavské rožky aj jednoduché koláče. Najlepšie septembrové recepty pre skúsené aj začínajúce gazdinky
Ďalšie rebríčky 
 



TOPlist