Bravčové ragú
Bravčové ragú

Znojemské bravčové ragú fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 21. októbra 2018

Náš nedeľný obed. Bravčové kocky na cibuľke s horčicou, paradajkovou šťavou, vareným vajíčkom a zavarenými uhorkami.

5
porcií
10 minút
príprava
50 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g
50 g domáca
1
1 PL
2 PL
1 PL (Zlatý klas)
2 ks varené
2 ks
1 KL
podľa chuti
podľa chuti
podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na rajnicu som dala nakrájanú slaninu na kocky, opiekla som a keď uvoľnila tuk, pridala cibuľu a spolu opekala. Pridala som na kocky nakrájané mäso a spolu krátko podusila. Pridala mletú červenú papriku a paradajkovú šťavu, zmiešala a podliala som mäsovým vývarom. Osolila, okorenila, pridala som horčicu a mäso dusila do mäkka. Keď bolo mäso polomäkké len tak som posypala hrubou múkou a tým sa šťava zahustila. Počas dusenia som podľa potreby podliala vývarom.

    Znojemské bravčové ragú (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vajcia som uvarila, ošúpala a spolu s uhorkami nakrájala na kocky...

    Znojemské bravčové ragú (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...pridala som ich už úplne mäkkému mäsu a zároveň som pridala zelenú čerstvú majoránku, ktorá veľmi príjemne ochutila jedlo.

    Znojemské bravčové ragú (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Jedlo som podávala s varenou ryžou. Prajem vám dobrú chuť.

    Znojemské bravčové ragú (fotorecept) - obrázok 4
Recept je zaradený do kategórií:
Bravčové mäso, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Dusené

Diskusia k receptu

grejsy
Jedlo vyzerá fajn. Len moc je to vyčačkané na tanieri , ten úvodný obrázok. Potom len pozerám ,kde je to mäso . Je tam stratené , akoby ukryté. Trochu menej je viac.
mirop
@Grejsy (21.10.2018 19:42)

To je Izka, tu je zakazane kritizovat, jedlo je vyborne, prezentacia akovzdy izkovzky na povazenie
robertoedin
Recept vyborny. Nepouzil.som slaninu ale čabajku co bola dobra volba tiez. Ako ozdobu len kapiu na ryzu. Plaec hore.
majkahor
Vyborne :) dakujeme :) dnes som robila prvykrat a len sa po tom zaprasilo :D
obor123
Izka,ďakujem za recept. Včera som toto jedlo varila a veľmi chutil každému . Ešte som sa v tvojich rcp.nesklamala.