Dúška materina (Thymus serpyllum L.)

« ďalšie bylinky

Foto: Tatiana Plešová
Dúška predstavuje trvácu bylinu. Rastlina vytvára nízku, plazivú stonku. Kvety, ktoré tvorí sa vyznačujú fialovou farbou. Stonka je obrastená protistojnými a čiarkovitými listami. Plody sú tvrdky.

Dúšku sa vyskytuje v Európe a Ázií. Pričom by sme ju našli rásť predovšetkým na slnečných stráňach, lúkach a priekopách.

Okrem toho, že rastlina príjemne vonia, sa už v minulosti používala na liečenie. Obsah drogy dúšky tvorí 0,6% silice s tymolom a karvakrolom, horčiny, triesloviny, flavonoidy a minerálne látky. Tymol predstavuje antiseptikum (zabraňuje nákaze mikróbmi).

Recepty s Materinou dúškou:

Údená krížová kosť s materinou dúškou na tmavom piveÚdená krížová kosť s materinou dúškou na tmavom pive
Kuracie prsia s batátom, jablkom na bielom víne a materinej dúške (fotorecept)Kuracie prsia s batátom, jablkom na bielom víne a materinej dúške (fotorecept)
Voňavé kuracie prsia (fotorecept)Voňavé kuracie prsia (fotorecept)
Vegetariánska krkovička na rozmaríne Vegetariánska krkovička na rozmaríne


Tatiana Plešová, Varecha.sk, 3. marca 2016 o 05:00

Diskusia k článku

Pridaj koment

kuchticka - fotkakuchticka 8. apríla 2016 o 04:38

Duska materina je vlasne divoko rastuci tymian - korenie, bez ktoreho sa v mojej kuchyni neviem obist. Pouzivam do vela receptov a pestujem na mojej zahradke - teda pravy pestovany tymian.
@zareaguj


Táto funkcia je len pre prihlásených!

Pre pokračovanie sa prihláste svojou Varechovou prezývkou a svojim heslom:


alebo


Registrácia

Registrácia a používanie webu Varecha.sk je zadarmo.
Podmienky používania a ochrana osobných údajov

Články
  1. 1
    Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. 2
    TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. 3
    Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  4. 4
    Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  5. 5
    Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  1. 1
    Zabudnuté v špajzi: Vykysne cesto aj s droždím po záruke? Poznáme spôsoby, ako to vopred zistiť Zabudnuté v špajzi: Vykysne cesto aj s droždím po záruke? Poznáme spôsoby, ako to vopred zistiť
  2. 2
    Lákavá ponuka: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu. 11x orechový koláč na víkend Lákavá ponuka: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu. 11x orechový koláč na víkend
  3. 3
    Tajomstvá na obale: Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci Tajomstvá na obale: Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci
  4. 4
    PRÍLOHA VARECHA 47/2024: Pečieme bez múky PRÍLOHA VARECHA 47/2024: Pečieme bez múky
  5. 5
    Chutná príloha aj samostatné jedlo: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Chutná príloha aj samostatné jedlo: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  1. toto sú najkomentovanejšie redakčné články.
  2. 1
    TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare (11 komentárov)
  3. 2
    Pozor, nezamieňať: Obyčajná verzus rímska rasca. Po ktorej siahnuť, aby ste si celé jedlo nepokazili? Pozor, nezamieňať: Obyčajná verzus rímska rasca. Po ktorej siahnuť, aby ste si celé jedlo nepokazili? (2 komentáre)
  4. 3
    Tekvica nadovšetko Tekvica nadovšetko (2 komentáre)
  5. 4
    Pre dobrý výsledok: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Pre dobrý výsledok: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme (2 komentáre)
  6. 5
    Dôležitý krok: Prečo treba mäso na rezne naklepať a ako to urobiť správne? Dôležitý krok: Prečo treba mäso na rezne naklepať a ako to urobiť správne? (2 komentáre)
  1. toto sú vaše najnovšie články. pridať nový
  2. 1
    Kitchenguru: Stravovanie pre ženy
  3. 2
    Movino: Jesenné snúbenie jedla s vínom priamo vo vinárstve
  4. 3
    Kitchenguru: Čo si zabaliť na túru
  5. 4
    Kitchenguru: Ako si doplniť energiu rýchlym snackom
  6. 5
    Kitchenguru: Strava po športe večer
  7. 6
    Kitchenguru: Hormóny štastia a jedlo
  8. 7
    Kitchenguru: Ako sadiť doma bylinky
Ďalšie články >
Diskusie
  1. 1
    Kitchenguru: Kedy piecť vianočné slané pečivo?
    (bez odpovede)
  2. 2
    Natascha1: Umývačka riadu mimo kuchyne
    (9 odpovedí)
  3. 3
    Haji: Co dnes vaříte, pečete a uskladňujete? November 2024
    (172 odpovedí)
  4. 4
    Zuzanna17: Vianočné oblátky
    (6 odpovedí)
  5. 5
    Haji: Co dnes vaříte, pečete, zavařujete? Október 2024
    (445 odpovedí)
  1. 1
    Natascha1: Umývačka riadu mimo kuchyne
    (9 odpovedí)
  2. 2
    Kitchenguru: Kedy piecť vianočné slané pečivo?
    (bez odpovede)
  1. 1
    Treska s hubami shimeji (fotorecept) Treska s hubami shimeji
    (10 komentárov)
  2. 2
    Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou
    (5 komentárov)
  3. 3
    Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát
    (5 komentárov)
  4. 4
    Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo
    (4 komentáre)
  5. 5
    Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky
    (3 komentáre)
Pridaj novú tému > Ďalšie diskusie > Najnovšie komentáre >
Hľadáš niečo iné?
Inšpirácie z nových receptov

Mäsité recepty

Bezmäsité recepty

Koláče, zákusky

Torty

Polievky

Šaláty

TOPlist