Susene paradajky/sterilizovanie, ano, ci nie

 varecha.pravda.sk/recepty/susene-paradajky/19963-recept.h...

ja sterilizujem, lebo z dvoch plechov, ktoré robím naraz, vyjdu 4 malé poháriky, v sezóne suším aj 3-4 krát, to by sa mi do chladničky nevošlo. Nie je to jednoduché, ale mám aj dvojročné poháriky a nič im nie je. Pre mňa je lepšie dávať do menších, veľa sa tam natlačí, a skôr spotrebuje. Už viackrát mi asi po mesiaci otvorené v chladničky vytvorili pleseň.

Alenka,ja nemam mikrolvlnku ,da sa to sterilizovat aj v rure,porad a pri kolkych stupnoch....

dá, samozrejme, aj vo vode, len chvíľu, kým sa vyduje viečko. Ale práve kvôli tomu oleju sterilizácia v MW je najúspešnejšia. Prečítaj si aj komentáre pod receptom a tam by mal byť odkaz na diskusiu  varecha.pravda.sk/diskusie/sterilizacia-s-olejom-/693-for...

Problém je, že pri sterilizácii v pare aj v rúre sa olej dostane pod viečko a to potom nedrží. Včera večer som vo vode sterilizovala štyri poháriky, dala pod deku a dnes večer uvidím, či sa chytili. MW sa mi pokazila tiež a v podstate ju vôbec nepotrebujem, len na túto činnosť.

Tiež som robila ako Alenka - podľa jej receptu a zavárala som v hrnci na plyne...

dakijem dievcata ,alenka za obsiahle vysvetlenie a mariannka za odporucanie,dnes sa do toho pustim a dam vediet,ako to dopadlo.....

ja som si minulý rok nasušila pomerne veľa paradajok, časť som dala do pohára spolu s bylinkami a cesnakom a zaliala olivovým olejom a zbytok som dala do mrazničky.... vždy keď som minula tie v chladnička doplnila som do fľašky tie z mrazničky a takto som ich pomaly míňala celú zimu... ešte mám v chladničke posledný pohár a nič som nemusela sterilizovať.... mňa od sterilizovania s olejom olejom odrádza práve ten problém ktorý opisuje @alena45 a potom mne niekedy ten olej smrdel, keď som robievala papriku v oleji...
ak chceš kukni tento recept mám to tam aj odfotené :-)

 varecha.pravda.sk/recepty/spagety-s-pestom-zo-susenych-pa...

evusik ,vyborny napad....mam cas kym sa vysusia a uvidim ,kolko mi toho vyde a ako sa rozhodnem ,naozaj zatial neviem.....tvoj recept je vyborny aurcite ho vyskusam.....
marianna,a ako to slo v tom hrnci? mohla by si mi napisat strucny postup? dakujem.....:)

@danja301 ja keď som začínala tak som postupovala podľa tohto receptu
 varecha.pravda.sk/recepty/susene-paradajky-v-oleji/4850-r...

@evusik , mne smrdel olej, ak som dávala olivový. Ten po čase veľmi zosmradne. Preto používam rastlinný slnečnicový.

ano evusik,ja som myslela tu sterilizaciu v hrnci:)

@alena45 ja som na zaváranie nikdy nepoužívala olivový olej, veď za socíku ani nebol... ale zase kupovávali sme všelijaký a zrejme som ja niekde spravila chybu, alebo bol ten olej divný... aj keď je to už tak strašne dávno odvtedy mám pred zaváraním s olejom rešpekt...

@danja301 ja som zas myslela na to uskladnenie v chladničke :-)))) že robím podľa @kimlo a som s tým moc spokojná :-))

takze dievcata,paradajky hotove a mne sa podarilo ich vysterilizovat v rure....bez problemov,dakujem za vsetky vase rady...:)