Šaláty k pečenému prasiatku.

ja mam najradsej k pecenemu prasiatku jablkove pyre so skoricou :) a kedze ty si majonezova tak ako prilohu odporucam coleslaw: majoneza+biely jogurt+dijonska horcica+biela kapusta+mrkva+cibula. a vyborne su aj "baby"varene zemiacky s maslom a petrzlenovou vnatou

Určite by som ponúkla sterilizovanú sladkokyslú kapustu.Ku prasiatku výborná.Robím šaláty,ale chuť tejto kapusty je nenahraditeľná-jednoduchá a zvlášť mužom chutí.Používam aj k zemiakovým plackám:
 www.hame.cz/cs/product/detail/id/1981...

Chuť prasiatka by som majonézou neprebíjala (ak sa niekto bez nej neobíde, podala by som ju zvlášť, nech si pridá kam chce a koľko chce). Podľa mňa sa k prasiatku hodia kyslé veci, nakladané, napr, uhorka, alma paprika sladká i pálivá, sterilizovaný kapustový šalát, kápia v oleji, feferónky, chren, horčica.....

@akeber tiež by som, ako @sovka , nedával k prasiatku majonézové nič. Keď tak, osve do misy.

Nakladané feferóny, uhorky, kapustu, alma papriky plnené /včera som dostal pohárik, vraj podľa starého maďarského receptu nakladané do suda, od MUDr. Fričovej - ďakujem ;)/, Tiež nezabudnúť aj na čerstvú zeleninu /strúhaná mrkva s kúskami jabĺk, čerstvý hlávkový šalát, cibuľa, rajčiny,/ ;)

Aj som mala pocit že tá majonéza asi nie, kyslú kapustu & čalamádu, papriku, alma papriku, kápia, feferonky, chren to všetko mám v komore :-) ... tak už len čerstvú zeleninu, horčicu dokúpiť. Ďakujem za rady už v tom mám jasnejšie. Ešte že Vás mám :-)

ahoj @akeber , my zvykneme okrem zeleninky aj ovocie, nesmie chýbať čerstvý kapustový šalát z bielej ale aj červenej kapusty, ale hlavne plnka, pekne nakrájaná na kolieska (nahrádza nám chlebík)
Obrázok je z dcériných promócií, kde sme aj prasiatko nahradili pečenými kuracími nôžkami.

foto sa nepodarilo
 scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/10407070_76182330...

možno by sa nestratil nejaký zeleninový v kombinácii s chrenom, podľa mňa by to mal byť nejaký spaľovač tukov, nepridávať ďalšie kalórie majonézou

@soncya k tomu stolíku by som si hneď prisadla, je úžasný :-) ďakujem za inšpiráciu.

K pečenému prasiatku sa hodí najmä chren, horčica, feferóny, st.uhorky, alma paprika, kvasená kapusta, čalamáda a šalát kapustovo-mrkvový tatranský, z červenej kapusty hanácky.

@soncya , prosím,odkiaľ máš tú nádhernú dosku,či podnos na tie kuracie stehienka???

@perla ten nie je môj, ten si požičiavam od susedky, jej to vyrábal chlap. tiež rozmýšľam, že by bolo načase dať si spraviť svoju. :)

@perla61 poslala som ti správu, pozri. :)

Daj upiect plech, radsej dva co vidis a potom sa ozvi,

doporučila by som aj na jemno strúhané jablká ošúpané s čerstvo tiež jemno strúhaným chrenom, trochu cukru, octu,/všetko podľa chuti a koľko štipľavého znesie/, zamiešať,skladovať v uzatvorenom pohári , šalát z kys. kapusty s nastrúhanou mrkvou, ak máš naloženú papriku plnenú kapustou na sladkokyslo...., vymeňme, je kyslé, ty z toho prasiatka....===:::)))

:D no to hej. Ku "zdravému" pečenému prasiatku zdravá príloha :D