Parížsky šalát

Podstatnou zložkou je mäkká saláma, diétna, alebo kvalitný parízer. Na kilo salámy cca 200 g hrášku, 200 g kyslých uhoriek, cca pol kila majonéy. Dochutiť čiernym korením, troškou práškového cukru, pár kvapkami worcestru a podľa potreby rozriediť nálevom z kyslých uhoriek. Hotovo, nič netreba variť, ako napr. do vlašského, takže ho budeš mať hotový šup-šup.

parada, dakujem :-)

Základom je kvalitná šunka do parížskeho šalátu. Ďalej hrášok, cibuľa, sladkokyslé uhorky, majonéza a na ochutenie soľ, mleté korenie.

Množstvo je na 10kg (!!!),tak si prepočítaj :),je to norma z r.1987:
parížska saláma (olúpaná) 4kg,uhorky sterilizované 1,8kg,majonéza 3kg,hrášok sterilizovaný 0,6kg,cibuľa 0,25kg,horčica 0,2kg,ocot 0,5dl,cukor 100gr,worcester 80gr,MČK 5gr,soľ 100gr.

V nemenovanom hypermarkete Kau...... je kilo vlašského šalátu za 1,60 euro. Neviem, či neobetujem 16 centov a nekúpim si na rozbor. Chcela by som vedieť, z čoho je to vyrobené, lebo je to husté, kydá sa to, a sú v tom také farebné frcky.

Cize recept 50160 ako sme ho poznali z bufetov
 www.jaktak.cz/jak-udelat-parizsky-salat-podle-puvodni...

ste perfektni, dakujem :-)
o tyzden sa ohlasim, ako sa vydaril :-)

V nemenovanom hypermarkete Kau......predávajú tzv. Lyonskú salámu, tú používam na vlašák, určite bude dobrá aj na parížsky...

To je lehké, smíchej zbytky jídel z celé ulice, přidej 200 kil majonézy a je salátek výbornej jak z Paříže.

Správne, na lyonskú som zabudla, ale dobrý je aj rakúsky Extrawurst.

šamrlík a ty drž pysk, keď sa dospelí rozprávajú.

Pýtala som sa kedysi v obchode, že aký je rozdiel medzi paríž. a vlašským šalátom. V parížskom je šunka a vo vlašskom diétna saláma.

@ajula v parížskom nie sú zemiaky, vo vlašskom sú, tam je ten hlavný rozdiel...

tak mam pocit, ze asi len ja som manik na poctivu klasiku :-)
mamina robila podla rozpisu tu pridaneho, neviem ci si vybrala sovkin alebo od 2010, vyzorovo sa velmi nepodobal, akoby sa jej ulialo uhorkovej stavy, ale chutovo bol fajn
druhy pricupkal salat podla uplne ineho receptu, dali do neho aj syr a tomu ja neodolam, ci uz tam patri, alebo nie
ale faktom je, ze ked sa oba ulezali, ten syrovy bol dost tazky na zaludok , aj ked nemyslim, ze koli syru
takze nabuduce urobim ja a budem vediet relevantne povedat, co a ako :-)
zatial dakujem a zelam pekny den slnieckovy :-)