Múka na rožky

Ahojte Varecháči,
chcem sa skúsenejších opýtať, voľakde som čítala, že na rožky je najlepšia múka nie 00, ani 650, ale 1000 a viac, no nejak na takú neviem v obchode natrafiť, že by tento údaj mala napísaný.
Viete mi niekto poradiť, aká múka to je, prípadne kde ju zoženiem?
Ďakujem :-)