Rôzne

Krehké a trené cesto

zuzanasimi - bez fotkyzuzanasimi, 10. septembra 2011

Prosím vás aký je rozdiel medzi krehkým a treným cestom? Dakujem
Zuzana

@zareaguj


Diskusia k téme

2 komentáre k článku
Krehké cesto je vlastne linecké (múka, maslo, vajcia, cukor), spracováva sa miesením na doske, vyvaľkané sa ukladá na plech, prípadne sa strúha (strúhaný tvarohový). Trené je v podstate piškóta s maslom - trie sa maslo s cukrom, po jednom sa pridávajú žĺtky, nakoniec múka s PDP a sneh z bielkov. Na plech, al. do formy sa nalieva.
Dakujeeeeem. To krehke som vedela, ze je v podstate linecke, len to krehke mi nebolo jasne, lebo tam idu skoro rovnake suroviny. Este raz vdaka :)