Kaleráb gigant

tu na vareche máš veľa receptov, kde môžeš využiť kaleráb

 varecha.pravda.sk/recepty/ryzovo-kalerabove-placky-fotore...

Môžeš ho nastrúhať a podusiť ako hlávkovú kapustu a podať s mäsom a knedľou. Alebo ho postrúhaný upraž a pridaj cestovinu (obdoba kapustných fliačkov).

výborná je aj polievočka: postrúhať kaleráb a mrkvičku, dať na udusenú cibuľku zaliať vodou a zahustiť strúhankou z rožkov.

Ja som zas gigantom nahradila mrkvu v tomto recepte :  varecha.pravda.sk/recepty/mrkvove-snicle/16308-recept.htm...
a bolo to výborné

ja som kedysi dávnejšie robila čalamádu z gigantu /dostala som kvantum od kamošky/ a bola ohromná, ale to ba som musela zalovť v starých rcp, možmo niekedy nájdem.

@tinca :)) prihováram sa za recept na čalamádu,lebo giganty a paštrnáky mám toho roku ukážkové....a ani jeden pohár čalamády,skvelá vec,keď dojdu uhorky

My robíme s gigantom halušky. Na masti alebo oleji speníš cibuľku, pridáš nastrúhaný gigant (soľ, korenie) a po udusení do mäkka dáš na halušky. My osobne to máme radi. Je to podobné chuťovo ako s kapustou.

Ďakujem za výborné tipy, vyskúšam a dám Vám vedieť.

... my ho robíme ako zeleninový rezeň - nastrúham ho, k tomu nejakú mrkvu, hrášok, kukuricu a vajce, pridám obľúbené korenie, osmažím na oleji a podávam so zemiakovou kašou - super bašta