Ahojte, chcem sa opýtať, či niektorá z Vás má skúsenosť s ganache. Našla som recept v pomere 2:1 napr. 200g čokolády a 100g smotany na šľahanie. Tento pomer je vhodný na krém alebo náplň. A chcem sa spýtať, či je to podľa Vás vhodné aj pod poťahovku. Ďakujem za Vaše reakcie :-)
@zareaguj
perfektne popísané
S poťahovkou skúsenosti nemám, nepoužívam.