Bezlepkové pečenie s rôznymi druhmi múk

Pekný deň!
Tak ako každý celiatik stále skúša nové recepty,i ja hľadám nejaké pre svojho syna,aby stále nejedol vždy to isté,čo sa týka pečiva a chlebíka...Hotové múky pripravené na pečenie by som rada doplňala inými typmi múk kvôli výživovej hodnote.Na tejto stránke som našla výborný recept na chlieb z amarantovej a pohánkovej múky.Uvítala by som aj iné,kde sa použije trochu na doplnenie napr.múka z ľanových semienok,teffova múka,ryžová,kukuričná,či zemiaková....Ďakujem za typy a inšpirácie.