Ako pripraviť humus?

Daj si do vyhľadávača.

 varecha.pravda.sk/videorecepty/hummus-a-arabsky-chlieb-pi...

 varecha.pravda.sk/videorecepty/netradicny-hummus/14607-re...

@mixerka , pozor! to ja keď som naposledy robila hummus , zlomila som mixér .... skús aj podľa J. Žideka ... bez cesnaku... je naozaj dobrý...

@jatanika ako sa ti to podarilo?:)príliš tvrdý cícer?

Robit, hummus bez cesnaku ? to je ako robit bryndzove halusky bez slaninky....

mixerka a ten cicer si uvarila,ten cesnak tam musi byt inac to nie je ono.

mixerka prepac myslela som jataniku

Namočím cizrnu do druhého dne, potom uvařím do měkka, pak sliji a nechám vychladnout. Potom umixuji, může se přidat vývar z cizrny, během mixování přidám olivový olej, mletý římský kmín, sůl, limetkovou šťávu, prolisovaný česnek, sůl, pepř, tahine - kupuji ve zdravé výživě - sezam umixovaný - nechám do druhého dne, pak ještě dochutím a přidám jemně usekanou koriandovou nať nebo petrželku.

oprava - koriandrovou

Myslím, že Kopretina to uviedla správne, ten rímsky kmín nemusí byť, ak nie je, základ do too je práve tahini a cesnak , potom to ostatné.

@2010 , niečo na tom bude :-)) ... tak to nazvime cícerová nátierka nie hummus a môžeme ochutnávať a porovnávať :-))) ..... @zuzanka29 , to asi nie... skôr celkové opotrebovanie... bol to len ponorný, ale mixovala som ním cícer už viackrát ...

@2010 bryndzove halusky bez slaninky su najlepsie, len rozprazene maslo a prsty sa oblizuju ;-)

inak ako povedala @kopretina cicer namocit najmenej vecer s vacsim objemom vody ako cicer, lebo on sa napuci a zdvoj - trojnasobi svoj objem a potom sa vari do makka, ale pred varenim ho treba premit ako vsetky strukoviny, by nenarobil zbytocny poplach v crevach;-)

@budim , pošli do redakciu adresu bydliska na Slovensku kvôli výhre.

@sandramater uz som poslala, dakujem za upozornenie :-)

Nemá @mixerka stále nejaký problém s mixérom ?

tahini sa da v pohode spravit aj doma. nasucho oprazis sezamove semiacka, nechas vychladnut a rozmixujes na pastu s olivovym olejom. ma to velmi prijemnu akoby orechovu chut

gman a s akým mixérom rozmixujem ten malinkatý sezam??