Varenie

A ja potrebujem pomoc od varecháčov..

janazjarku - fotkajanazjarku, 8. júna 2010

Na pár dní ma zachvátil smútok, keď mojej druhej mame -otcovi pán doktor /po zásahu záchranky/ diagnostikoval také "zlé" ochorenie žalúdočného traktu /veľmi zlé/..pár dní pred dnešnou operáciou ujo doktor povedali, že už nič iné len kašovitá strava hm..hm..aj sa báli do neho zarezať však má už 87 rokov /vraj či sa oplatí/, ale ja som vyhlásila reku náá a čo tá stará mať čo dýchali do 104? A tak ho dnes dorezali..ja ešte nepoznám výsledok, ale verím /aj keď neveriaca/, že to nie je žiadny "zasran" a zvíťazí hejže? Noo, a to je problém vie tu niekto ako upraviť klobásku do kašovitej stravy ?..po prípade pečený bôčik, alebo halušky bryndzovie ? Hej, aj sa usmievam tak nejako cez slzy, ale uvítam každý recept chutnej /fuj/ kašovitej stravy len, aby to aj hlavu aj pätu malo..ďakujem !!!

@zareaguj


Diskusia k téme

36 komentáre k článku
Janka, viem v akej situacii si sa ocitla a prve co zelam je, aby sa otecko dostal z operacie bez problemov... potom, aby ho tvoj humor obveseloval- pretoze to je dalsi zaruceny uspech liecenia a nakoniec aj ked strava "kasovita", tu najdes iste recept, na com si este pochuti, pokial mu rozoznavanie chuti sluzi. A dobre si sa rozhodla, nikto nevie, aky je silny organizmus jednotlivca a dokedy dokaze buchat srdieckom.Vzdusne posielam vlnu pozitivnych myslienok.
@honestka ďakujem a neboj ja sa nevzdám! Včera s hrôzou za mojej prítomnosti zistil, že namiesto /kašovitej večere/ dostane povestný "klistír" a tak na mňa vyvalil oči, že to ako prečo ? A ja bez mihnutia oka som mu povedala : "To, aby si neosrau /pardon za výraz/ uja operačného !" no a potom sa nesmej :-D Už dávno som chcela zmeniť to povestné v nemocnici "Ticho lieči !" za pravdivé "Smiech lieči !" a o tom bude isto príbeh o dievke v nemocnici /spolupacientke/ z hroznej havárie autobusu, ktorá síce nemohla dýchať , lebo jej rebrá pichali do zranených pľúc a prosila nechoďte preč, lebo už som aj zomrieť chcela..no aj o tom je život, ale so smiechom to sa dá !
dobre janka, rozosmiala si aj mna! Tu v nemocnici na tv kanaloch si vzdy najdes tie usmevne filmy, k detom chodia klauni a podporuju myslienku, ze smiech lieci- mas pravdu treba to zmenit.
držím palce tebe aj tvojmu oteckovi aj keď ti asi neporadím aj keď asi budeš musieť vymeniť tú klobásku za rozmixovanú polievku a k tomu pridáš svoj humor a určite mu bude chutiť. Môj otecko má 90 a je zdravý ako repa a to prajem aj tvojmu oteckovi - nech ich máme ešte dlho
Najprv veľmi,veľmi želám ockovi uzdravenie a aj ja verím,že sa to podarí.A ak ho budeš navštevovať a problémy,aj bolesť obracať na humor,veľmu mu to uľahčíš a nie len jemu,aj ostatným spolubývajúcim pacientom.A aj keď má taký krásny vek,dobre ste sa rozhodli,ak je nádej...treba veriť.A s tou kašovitou klobáskou,bôčikom....nemám skúsenosti,možná niečo vyčarujeme spoločnými silami? Sľúb mu,že ak statočne vyberie povinné infúzie,tak obec varecháčska na čele s Tebou,bude vymýšľať nové recepty.Veľa síl Vám všetkým.
@janazjarku držím nie palce, ale päste Vášmu oteckovi a tiež Vám, aby Vás ten zdravý humor neopúšťal! Aj ja mám za sebou nejakú tú operáciu a vždy mi humor pomohol ľahšie zdolať či už bolesť, strach alebo malú "depku". Ale ak by moji najbližší prišli so slzami v očiach, asi by som sa ťažko usmieval, takže..... Držte sa!!!!! :-))))
janka, velmi na to mrzi...
Drzim palce silno nech to zvladnete. Ak budes potrebovat nieco vyhladat, moju adresu mas. Pripadne ti poslem este nejake recepty pre deti, kasovite, mam odlozene casopisy s detskymi receptami. Len daj vediet, co vsetko mu zo stravy vylucili. Tu su nejake linky:
 varecha.pravda.sk/recepty/diety/liecive-elixiry/...

 varecha.pravda.sk/recepty/diety/jedla-pre-deti/0...

 varecha.pravda.sk/recepty/chody/prilohy/...

 varecha.pravda.sk/recepty/chody/natierky/...





@janazjarku , este skus vyhladat dietnu sestru v nemocnici a poradit sa s nou . Ale s klobaskou opatrne ...:-) hoci aj v kasovitom stave . Zisti si , ci nahodou nebude otecko dostavat kasovitu stravu hotovu / je urcena pre takychto pacientov / a ta sa dava priamo cez brusnu dutinu specialnym davkovacom . Potom bude musiet mat setriacu dietu a az ked sa vsetko pekne "utrasie " tak potom dostane normalnejsiu stravu . To moze potrvat aj niekolko tyzdnov a dovtedy uz nieco vymyslime:-)Teraz ma vsak napadlo - ved ty toto vlastne ovladas , ved si sa minule vyjadrila , ze si detska sestra .Ale v poslednych rokoch starostlivost o takych pacientov velmi pokrocila aj v oblasti vyzivy .Akurat - ta strava je sice "liecebna vyziva" ale ludom nechuti ...Drzim palce , urcite v tvojej pritomnosti otecko pookreje a spolu sa "presmejete " este par rockov :-)
Neviem čo povedať, len drž sa.... Ja chodím každý deň stále na Kramáre od 15.5. a vidím, že nejaký pokrok bude......
Ja si pamätám, že mama všetko mixovala. Aj mäso.... Veď aj výživy pre deti s mäskom a zeleninkou sú mixované, ale domáce je domáce... Ale taká domáca klobása umixovaná na kašu, tak to si naozaj predstaviť neviem....
tak aj ja som sa zasmiala,ale je to aj vážne,prajem veľa ých trpezlivosti ,tá diéta je naozaj dôležitá,mixovať sa dá veľa potravín aj hotových jedál,ale záleží aká je diagnoza,aká musí byť strava a čo sa musí pri tejto diéte šetriť/myslím tráviace orgány/ a tá klobáska tak "na neurčitú dobu zabudnúť/pri takýchto ochoreniach musia byť potraviny ľahko sttráviteľné..
Ďakujem všetkým za povzbudenie a toho optimizmu veru budeme potrebovať, ale verím, že vďaka tomu, že aj otec je nesmierny humorista urobíme všetky tri sestry všetko, aby sme mu tú kašu "osladili" Je to inteligentný muž so strašnou chuťou žiť :-) je vojnový veterán a toť minulý mesiac ho povýšili do hodnosti majora a ešte si ten metál nestihol ani prevziať . Takže verím, že aj keď spomienky na vojnu preboleli tak bude teraz bojovať s neposlušným telom :-) A ešte raz ďakujem !!!
och, janazjarku - to je mi veľmi ľúto... :(, viem si predstaviť, čo prežívaš:(....
Mám veľa slov na jazyku, akosi mi však nejdu napísať....však ty ale určite vieš, čo robiť. Aj keď - ľahko sa vraví, ale ťažšie prežíva, najmä, keď ide o najbližších....
@janazjarku prajem skore uzdravenie pre otecka a mozno by pomohla kniha Viery Vicanovej :Psychotronicka poradna (nielen pre chorych) su dva diely treba pozriet v ktorom je prave ta choroba popisana. Vela ludom pomohly rady odtial.
samozrejme ze pomohli (sloveso) ale ked cez slzy nevidim dobre- aj moj ocko ma len stvrtinu zaludka a iba jednu ladvinu ale humoru na rozdavanie a tiez ma 87-tak drzim palca a zelam vsetko dobre!
@hera ďakujem skúsim pohľadať. Tak a môj ocko má od včera našťastie polovicu žalúdka a to hrozilo, že pôjde preč celý takže sa od rána usmievam a teším sa na dnešnú návštevu, lebo ujo doktor povedali, že je v dobrej nálade , žeby si logol priveľa rajského plynu ? :-) A počuj čo keby ten môj dal tvojmu jednu ladvinku ?? Môj má tri ! Keď mu to dávno zistili s malou dušičkou sa opýtal urológa : "Pán doktor a môžem ja nato vôbec piť ? " "Že či !" znela odpoveď a tak si sem tu bez strachu ulial dákej frndžalice :-) Som dáko ožila po týždni sa mi vidí..
A aby som som ešte niečo o tom klóbáskožrútovi :-D pokiaľ vládal robil najlepšie klobásy v celom šírom okolí a tak keď príde sezóna pridám jeho "tajný" rodinný recept ! mňam !
Držím tvojmu ockovi palce a verím, že sa vylieči. Má to v génoch a to je základ, na ktorom sa dá stavať. Zo začiatku prísna diéta (tá sa rýchlo zunuje) a potom... No, pred časom som dala na varechu recept:  varecha.pravda.sk/recepty/spenat-podla-shirley/6722-pouzi...
Popravde, nevyzerá vábne, ba až odpudivo, ale zdanie klame. Je veľmi chutný, je tam mäso, (ocko zrejme mäso rád) a po malej úprave (cibuľa, cesnak - ťažké na žalúdok) by časom možno mohol byť. A ešte - obdivujem tvoj humor.
Janka moja zlatá, je mi to veľmi ľúto. Viem ako sa cítiš, prešla som tým (a to mal náš otec len 63 rokov). Kým mu predpisujú čo môže jesť, je dobre, majú nádej na zlepšenie. My sme pochopili že je zle, keď nám povedali, aby sme mu priniesli čokoľvek, čo si pýta. Tak som mu na jednu nedeľu napiekla jeho obľúbenú brnenskú tortu, žiaľ, priniesla som ju neskoro. Takže dúfaj, var kašičky, mixuj a obveseľuj ho, určite to dobre dopadne.
Držím palce!!! toto isto vyjde.Možno raz pridám môj zažitok z nemocnice vypočul som si životnu pút spolupacienta z ktorej mi stavali vlasi na hlave ale asi som sa ani tak inde nenesmial ako s nim .
Ked som pred 6 rokmi musela jesť kašovitú stravu, najradšej som jedkĺa kurací vývar, v ktorom bola rozmixovaná uvarená zelenina. To mi manžel každý deň priniesol do nemocnice. Ak je ale diagnoza na "zlú" chorobu, živočíšne bielkoviny (mäso, mliečne) nerobia dobre. Potom ostáva asi len "Kaša, matka naša" a čaj z trojročných výhonkov (bancha/banča čaj). Veľmi vhodná je makrobiotická strava. Prajem skoré uzdravenie.
janazjarku držím palce, aby všetko dobre dopadlo. Môjmu svokrovi keď vyoperovali jazyk, tak jedol iba mixované kaše a najradšej mal
zmixované ovsené vločky s nejakým kompótom a zemiaky - pyré.
Držalo ho to pri živote 5 rokov, až do 90 -siatky.
Aj teraz prežívam niečo podobné, môj muž má tiež "zlú"chorobu
zažívacieho traktu a trápime sa už skoro tri roky a to má muž 61 rokov.
Chcem len poradiť Janazjarku recept pre otca, pretože aj já mám
teraz taku dietu. Moc mi chutí, Mleté masové guločky v kuriacej polievke a fašírka so zemiakovou kašou. Uvarím polievku z 2 kuriacich
prs s pridanim zeleniny. Potom zomeliem syrové kuriace alebo morčacie maso a maso z polievky do mísy. Pridám 1 - 2 vajcia,
sol a trošku oregana alebo majoránky. Mokrýma rukama urobím
guločky a zavarím do polievky. Zo zbytku urobím fašírky, koré varím v malom množstve vody z oboch stran a podávám s bramborovou kašou. Zdravým vypražím. Mleté maso možetě eště zahustiť strúhankou. Dobrú chuť.
Dievčatá všetky tieto rady si vytlačím a keď ujo doktor určí smer stravovania určite to týchto návodov nakuknem po prípade ma poratuje milá Sandra :-) Včera som si ho už mohla postískať a predstavte si na operačnom stole oznámil doktorovi : "Tak a teraz ideme bojovať ! " zdá sa, že ho ozaj poznám celkom dokonale. Potom sa mi požaloval, že má isto zlepený žalúdok od toho ničnejedenia a tak som ho uistila, že nech sa nebojí, že tej bielej gebaciny čo mu visí nad hlavou má už plné aj črevá nielen žalúdok ! Zjavne sa mu uľavilo a šušlavo sa usmieval :-)
Janka , tak ako on myslí pozitívne je až obdivuhodné, to znamená myšlienka pozitívna ťa ťahá len k dobrému výsledku ,negatívny mysliaci dokáže stiahnuť okolie ku dnu.Treba veriť , bude to dobré.
Treba vylúčiť biely cukor,droždím kysnuté pečivo a bohužiaľ aj tie klobásky, resp. mäso v akejkoľvek podobe. Bielkovina sa dá získať aj zo strukovín, pšenica/seitan/, mandle..... Jesť veľa špaldy, pohánky,bryndzu. Pomáhajú tiež ľanové semienka, ľanový olej. Každý deň si dať kávovú lyžičku čistej mletej škorice. Pomáhajú šťavy -čerstvo odšťavená zelenina /cvikla,mrkva,zeler,zemiak,petržlen/ . Denne tiež užívať štipku kurkumy., cayenského korenia...... a optimizmu okolia.
@dadusilienka - keď moj manžel mal žaludočné vredy, varila som mu
lék z ľanového semienka s medom a scitrónom. Dosť mu to pomáhalo.
Na internetě som čítala, že ľanový olej je dobrý na autoimunitné
ochorenia. Ale kedysi som zasa čítala,že na čreva je ľanové seměnko
jedovaté a nemalo by sa užívať pri zápaloch čreva. Nie máš na
túto tému nějaké informácie ?
pre Celku aj Jankuzjarku: kvalitny lanovy olej sa predava v bio musi sa drzat v chladnicke. nemecka biochemicka dr.Budwigova ho velmi uspesne pouzila pri liecbe rakoviny v poslednom stadiu. /na googli nagooglujte "dr.Budwig, lanovy olej" a ukazu sa Vam stranky s presnym postupom/ a co sa : ja povazujem za kasovitu stravu vsetko co je rozmixovane na kasu. vopred chutne zdravo aj nezdravo uvarene,sups do mixera podliat vyvarom,ak je velmi huste aby mixer nezhorel a dobru chut. drzim palce oteckovi. aj Vam,janka
@iwanna7 ďakujem za radu vyskúšame teda aj ľanový olej. Otec je už dva týždne doma , ale jeho diagnoza je oveľa horšia ako vred..bola to rakovina žalúdka a čiastočne aj pažeráka :-( doktor predpísal "kojeneckú" stravy takže mu všetko mixujeme na internete som našla podrobný popis čo môže a čo nie, ale je veľmi máličko a dosť chudne a naviac ho čaká ožarovanie a chemoterapia...ťažko sa o tom píše :-(
Dobrý podvečer @jazjarku Náhodne som objavila Váš príspevok. Je mi to veľmi ľúto, že Váš otecko má takéto trápenie a nadelenie...:-( Je to veľmi smutné... Prajem Vám veľa síl a oteckovi polepšenie stavu! Ako sa mu darí? Ak by ste potrebovali ešte nejaké diétne recepty, nájdete ich aj na týchto stránkach, ktoré sú špeciálne venované ochoreniam tráviacej sústavy:  www.setriacadieta.estranky.sk
Je tam veľa chutných a zdravých receptov. Sú jednoduché na prípravu. Veľa z nich môžte mixovať. Držím Vám obom palce!

Pridaj komentár do diskusie: