Kysnuté rožky
Výborné kysnuté rožky (videorecept)
Autor receptu: cesminaz
Úžasné pečivo mäkučké a ľahučké ako pierko! Ak nemáte doma chlieb, netreba bežať hneď do
obchodu. Upečte si jednoducho a rýchlo čerstvé domáce pečivo.* Je viacero receptov na rožky, ale
možno sa vám zapáči aj tento. Ja ich pečiem doma často, sú stokrát
lepšie ako z obchodu.
|
8
porcií |
20 minút
na 190 °C |
Postup
- Z uvedených surovín si vypracujeme mäkké, vzdušné cesto, ktoré sa oddeľuje od misky. Cesto krátko vymiesime do bochníka a necháme 1 hodinu kysnúť.
- Nakysnuté cesto rozdelíme na 2 časti, upravíme ich do okrúhleho tvaru a vyvaľkáme na hrúbku cca 5-6 mm. Cesto pokrájame na 8 častí/trojuholníkov. Každý kúsok znova trochu vyvaľkáme a skrútime do tvaru rožka. Krútime vždy smerom ku špicu.
- Rožky poukladáme na plech s papierom a zakryté necháme 15 minút podkysnúť. Zatiaľ si rozohrejeme aj rúru na 190 °C. Po uplynutí času rožky natrieme žĺtkami, ktoré sme zmiešali s troškou vody. Posypeme podľa vlastnej chuti semienkami alebo hrubozrnnou soľou. Pečieme na 190 °C 20 minút.
- Pečivo je úžasne ľahučké a mäkké. Počas pečenia krásne rozvoniava a chuťovo je skvelé!!! Dá sa jesť naozaj ku všetkému, jedine ak ho chcete mať trocha neutrálnejšej chuti, tak dajte menej soli. Prajem dobrú chuť!!!
- Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
zatvoriť